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Trabado hasta nuevo aviso
Trabado hasta nuevo aviso
Los nuevos valores propuestos por la industria y los días de paro trancaron el mercado sin que se dieran negocios nuevos por el ganado gordo.
Si bien aparece algo más de oferta de los campos, los productores no convalidan los precios que van de US$ 3,50 por kilo la vaca y de US$ 3,70 por kilo para los novillos.
Alguna industria pasó valores más altos para hacerse de oferta con muchas plantas corriendo las cargas para esta semana.
En la medida que la industria tenga que salir a comprar, tendrán que pagar los valores previos por la hacienda. Con lluvias y días soleados los productores tienen margen para esperar.
Firmes por los vientres, se moderan los corrales
La demanda desde la exportación en pie continúa constante mientras se afirma el interés por los vientres al ingreso de la primavera.
Los terneros se operan fluidamente al igual que los novillos de hasta 300 kilos con movimiento ágil e negocios al igual que la vas de invernada.
Los corrales moderaron su interés de compra por novillos y vaquillonas intentando ajustar los precios ante las señales de precios en el mercado de ganado gordo.
Los valores por los terneros se ubican en promedio entre US$ 2,55-US$ 2,60 por kilo con las vacas de invernada sobre US$ 1,65 por kilo. Por las piezas de cría se pagan cerca de US$ 400 por cabeza.
Los novillos adelante
Los novillos dominaron la faena en agosto reflejando la faena de cuota, pero también mostrando que la actividad se sostuvo -en general- sobre el ganado de corral.
Así la participación de los novillos sobre la faena en agosto fue la más alta desde febrero del año pasado.
En agosto los novillos representaron el 56,2% del total de la faena frente al 48,3% de igual mes del año anterior.
En mayo -otro mes de faena de cuota- la participación de los novillos fue de 52,5% frente al 51,3% de un año atrás.
En tanto, en febrero los novillos representaron el 50,3% de la faena frente al 56% de igual fecha de 2023 cuando la sequía obligó a aumentar la entrada de ganado a los corrales.
El mayor ingreso en 15 meses
En agosto el Ingreso Medio de Exportación (IMEX) de carne vacuna fue de US$ 4.297 por tonelada, el más alto desde mayo del año pasado.
El valor del IMEX fue 5,2% superior a igual mes de 2023. Ya en julio se había dado un ingreso marginalmente superior a igual período del año anterior.
En el acumulado de enero-agosto el IMEX de carne vacuna promedió US$ 4.104 por tonelada, 5,2% por debajo de igual período de 2023.
Brasil: los precios en dólares más altos desde mayo
Los valores del ganado en dólares en Brasil llegaron a los niveles más altos desde mayo. Una menor oferta y una demanda pujante desde la exportación afirmaron los valores desde julio en adelante.
El viernes el Indicador Boi Gordo Cepea/B3 -con referencia en San Pablo- cerró en US$ 2,94 por kilo.
En la primera semana de setiembre el indicador subió casi 3% en reales y 4% medidos en dólares.
Las condiciones secas en algunas de las principales ganaderas limitan la oferta de ganado gordo con plazos de entrada a plantas que están entre cinco y siete días.
Mirando de vuelta hacia el Sur
En Chicago la soja logró su tercer avance semanal consecutiva, aunque el viernes hubo una toma de ganancias por parte de los fondos.
El mercado tocó valores máximos en cuatro semanas luego de caer hasta mínimos en cuatro años.
La demanda por la soja estadounidense se afirmó mientras condiciones más secas podrían limitar los ya altos potenciales de rendimiento.
A su vez, los analistas y operadores comenzaron a mirar hacia América del Sur. Brasil pasó un agosto seco y de muy altas temperaturas que continuó en los primeros días de setiembre y se extendería en las próximas semanas.
Si bien es temprano para preocuparse por un atraso en la siembra en Brasil, los ruidos climáticos también alentaron una mayor firmeza en las cotizaciones.
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