Se mantiene la pulseada

Pulseada 

Arranca la segunda parte de noviembre y se mantiene la pulseada entre los productores y la industria. Las lluvias ayudan a los productores, pero tambien es cierto que hay ganado preparado.

Se aguardan movimientos de las plantas que ya van dejando atrás la faena cuota, aunque todavía tienen ganado de campo comprado.

Al comienzo de la semana se dieron algunos negocios de novillos por US$ 3 por kilo y de US$ 2,65 por kilo para la vaca. Una vez que se bajaron las referencias, no hubo operaciones.

Hubo operaciones puntuales por mas de US$ 3 por kilo para novillos - posiblemente para kosher- y alguna planta necesitada pagó hasta US$ 2,70 por kilo. 

En el abasto se vio algo más de firmeza por plantas que están más cortas. 

Los productores esperan que las industrias grandes salgan a comprar de nuevo más firme. Desde la demanda se aguarda que haya mas necesidad de vender de los productores que tienen los ganados preparados. 

Alejados

Muy pocos negocios en el mercado de reposición signado por la limitada oferta. Se afianzaron las lluvias y con eso los vendedores elevan los precios.

Con mucho pasto, pueden esperar para poner más kilos a los animales. Desde el lado de la demanda, no se convalidan los valores pedidos por la oferta.

De esta manera, las puntas no se juntan y el mercado no se arma.

En las últimas actualizaciones del INIA GRAS (www.inia.uy/gras) se destacó que el porcentaje de agua disponible en el suelo va de 60% al 100% con los niveles más altos en el Norte y Este del país. En tanto, se dieron niveles de agua no retenida -con recargas de tajamares- de hasta 130 milímetros en zonas puntuales en los primeros 10 días de noviembre. 

La libertad avanza... y la ¿ganadería?

Javier Milei ganó las elecciones en Argentina y hay expectativa en el campo por la velocidad en los cambios que propuso el ahora presidente electo para el sector agropecuario.

Para la ganadería se apuntó a una eliminación de la tasa de 9% en las retenciones sobre las exportaciones, asi como de las restricciones que hay para los embarques en términos de permisos. 

Además, hay cortes "populares" que siguen prohibidos para la exportación. 

En los primeros nueve meses del año se dio un incremento en la faena debido a la sequía y a la falta de señales de precios. En tanto, en los últimos meses la participación de las hembras dentro de la faena se ubicó sobre 50% lo que indica un proceso de liquidación. 

Mejor posición de la industria

Los indicadores como los de Novillo Tipo y la Relación Hacienda Exportación confirman un mejor posicionamiento de la industria frente a los productores en una relación inversa a lo que se daba más de un año atrás. 

En octubre el Novillo Tipo 2.0 de INAC cayó 3% hasta su menor nivel desde que se inició  la serie en enero de 2022. La participación de la hacienda sobre el total fue de 70,5% contra el 70,6% de un año atrás.

Es tambien el menor porcentaje desde el inicio de la serie confirmando una mayor participación del valor agregado industrial en el Novillo Tipo. 

En tanto, en las cuatro semanas cerradas al 11 de noviembre el indicador Relación Hacienda Exportación fue de 0,865 contra el promedio histórico de 0,934. 

Bajo calibre

Se afirma la oferta de cebada que no entra en malterías y eso presiona hacia abajo los precios, lo que baja el costo de la comida para los corrales.

Sobre el viernes se manejaron precios en torno a US$ 165 por tonelada cuando se habían empezado con referencias sobre US$ 175-US$ 180 por tonelada.

A medida que avanza la cosecha se ven problemas, especialmente en el calibre. El viernes Maltería Oriental bajó de 84% a 74% el nivel mínimo de primera más segunda para la cebada. Maltería Uruguay ya había bajado a un rango entre 70% -para variedades europeas- y 75% para las nacionales. 

Falta todavía que tome más ritmo la cosecha de cebada mientras se dan las primeras pruebas con el trigo que tambien podría aportar el volumen en el mercado forrajero.