Nos vemos en abril

Nos vemos en abril

Seguramente habrá que esperar hasta luego de Semana Santa para que el mercado ganadero tome dirección. 

Las últimas semanas la actividad fue afectada por las lluvias que suspendió o redireccionó cargas en un contexto de limitadas operaciones. 

Con mucho pasto entrado el otoño, los productores esperan que la industria deje de lado el intento de ajuste y vuelva a subir los precios para conseguir oferta.

Las referencias para los novillos van de US$ 3,60 a US$ 3,70 por kilo con un rango entre US$ 3,30 y US$ 3,40 por kilo para las vacas. En las vaquillonas los precios van entre US$ 3,50 y US$ 3,55 por kilo.  

La oferta sigue acotada con algunas plantas que esta semana faenarán hasta el viernes. 

Firme, pero cauta

La demanda en el mercado de reposición continúa firme, con los compradores preguntando y buscando, pero cautos a la hora de convalidar los precios.

Se ve interés tanto en terneros y terneras, así como en las vacas de invernada. En los novillos y vaquillonas hay demanda desde los corrales sin diferenciación para cuota. 

Hacia adelante se espera que aumente la oferta de terneros que pueda moderar los precios, aunque se sabe que habrá menos cantidad. 

En los remates de pantalla de la última semana los valores de los terneros se ubicaron por encima de los US$ 2,70 por kilo y entre US$ 1,50 y US$ 1,60 por kilo por vacas de invernada.

En los novillos de uno a dos años se pagó en torno a US$ 2,20 por kilo con precios algo por debajo de US$ 2 por kilo para los de dos a tres años. 

Mejor resultado industrial 

La consultora Exante proyectó que 2023/2024 la industria frigorífica cerrará con mejores niveles de ganancias que en el ciclo previo, pero por debajo de los años anteriores. 

En 2023/2024 las ganancias antes del pago de intereses, impuestos, amortización y depreciación (Ebitda por sus siglas en inglés) superaría los US$ 110 millones contra los algo más de US$ 70 millones del ciclo previo. 

A su vez, en Ebitda como porcentaje de la facturación llegaría al 4% contra el 2% de 2022/2023. La consultora releva los balances de la plantas frigoríficas.

China compra más pagando menos 

En el primer bimestre del año China importó alrededor de 530.000 toneladas, con un volumen 25% superior a igual período de 2023.

En enero se marcó un nuevo récord mensual con importaciones por 300.000 toneladas, 32% más que un año atrás. En febrero -con 230.000 toneladas- el aumento fue 16% superior a igual mes de 2023.

En el primer bimestre del año el precio de importación de carne vacuna por parte de China fue de US$ 4.736 por tonelada, un valor 11,8% inferior a igual período de 2023.

En tanto, en enero y febrero China importó 71.215 por US$ 232 millones, con un aumento de casi 5% con volumen y una caída de 20,45% en dólares.

Ojo con la canola

Los futuros de la canola en el mercado de París avanzaron en las últimas semanas llegando a los mayores valores desde fines de año pasado. 

Una conjunción de fortaleza en el mercado de aceites vegetales, una menor producción de Europa y las dudas sobre la oferta en el Mar Negro alentaron las cotizaciones. 

El viernes el contrato febrero 2025 en París cerró en 456,76 euros (US$ 494/t) por tonelada. 

En el mercado local la referencia para la carinata copia el 100% del contrato en París mientras que el programa comercial de ALUR (www.alur.com.uy) para canola tiene un descuento de US$ 60 por tonelada. Los exportadores están pasando precios con un descuento de alrededor de US$ 65 por tonelada frente a París.