Más disparidad en el gordo

Más disparidad en el gordo

Con un otoño que termina con limitada oferta se notó en la última semana una mayor disparidad en valores y entradas desde la industria frigorífica. 

Por un lado, hay plantas que siguen buscando animales pesados que no son los que abundan y otras que apuntan a valores más bajos para ganado de menor terminación. 

Por los novillos gordos los valores están sobre US$ 4,90 por kilo con lotes pesados que se consolidan sobre los US$ 5 por kilo. Algunas plantas intentan comprar a US$ 4,80 por kilo por lo que podrían conseguir lotes muy generales. 

Los valores de las vacas gordas van desde US$ 4,70 por kilo con puntas entre US$ 4,80 y US$ 4,85 por kilo con plantas que apuntan a animales livianos y de baja terminación en US$ 4,60 por kilo. 

Las entradas están entre una semana y 12 días con esa diferenciación entre plantas más activas y otras menos pujantes que bajan su nivel de actividad. 

Barcos e invernadores activos

Hay demanda activa desde los invernadores y la exportación en pie por reposición con algunas categorías de negocios más cortos en que los compradores están más cautelosos. 

En especial se da esta disparidad en las vacas de invernada donde el invernador tiene que ver la relación con el precio de la vaca gorda hacia delante. Por animales más livianos se puede ir hasta US$ 2,05 por kilo con valores por debajo de US$ 2 por kilo por vacas más adelantadas.

Las terneras tienen buena demanda con referencias entre US$ 2,60 y US$ 2,70 por kilo. Por animales de raza definida se paga más porque son animales que pueden tener destino a exportación. En tanto, hay pedidos tanto por terneros enteros y castrados. 

La exportación paga sobre US$ 2,50-US$ 2,55 por kilo contado por novillos mientras está demandando también vaquillonas preñadas. 

Un paso adelante

Minerva Foods (https://minervafoods.com/es/la-empresa/) anunció el viernes que cerró la venta futura del frigorífico Colonia de Marfrig al grupo indio Allana Group por US$ 48 millones. 

Esta movida se da antes que haya una decisión de la Comisión de Defensa de la Competencia sobre la propuesta de Minerva para comprar las plantas Colonia, Salto y San José. 

El último planteo de Minerva al gobierno preveía comprar esas tres plantas para vender inmediatamente la de Colonia a Allana Group. 

Minerva cerró el año pasado la compra de plantas de Marfrig en Brasil, Argentina y Chile. El negocio por Uruguay fue por un andarivel separado y valuado en R$ 675 millones (US$ 121,8 millones al tipo de cambio del viernes). 

Novillo Tipo equilibrado

Los datos del Novillo Tipo 2.0 de INAC marcan una relación que sigue equilibrada entre el valor de la hacienda y el valor agregado industrial. 

En mayo se dio una suba de 2,6% en el valor del Novillo Tipo hasta US$ 1.719 por cabeza. La participación de la hacienda dentro del total fue de 76,5% frente al 77% de abril, pero por encima del 69,5% de mayo del año pasado, que fue un mínimo en la serie histórica. 

En el acumulado entre enero y mayo la hacienda representó el 76% del total. Si bien se ubicó por encima del 73% de igual período del año pasado, quedó por debajo del 77% de igual lapso de 2023 y del 81% de enero-mayo de 2022. 

Se consolida el repunte del ganado en Brasil 

En Brasil se confirma la recuperación en los valores del ganado, aunque siguen claramente por debajo de las referencias en Argentina y Uruguay.

Una oferta más moderada y demanda firme desde el exterior elevó las referencias en reales a lo que se suma la depreciación del dólar que opera en mínimos desde octubre del año pasado.

El indicador Datagro del novillo en San Pablo cerró el viernes en US$ 3,78 por kilo. En tanto, la consultora Scot manejó un valor para el llamado boi China (animales hasta 30 meses) el viernes de US$ 3,85 por kilo.

Los analistas brasileños destacan una menor oferta especialmente de hembras con un fuerte avance en los precios de los terneros.

Guarda el aceite 

Los futuros de soja rebotaron el viernes permitiendo valores en el mercado local sobre los US$ 365 por tonelada.

En el último día de la semana los contratos de aceite de soja subieron al límite de lo permitido en Chicago siguiendo el rally del petróleo por los ataques entre Israel e Irán.

Sin embargo, lo que más impactó hacia arriba fue el anuncio oficial de un mandato de mezcla de biodiesel y diesel renovable con gasoil en Estados Unidos.

La Agencia de Protección Ambiental fijó en 5.610 millones de galones la mezcla para 2026, un volumen que superó lo pedido por los propios productores de biodiesel y por encima de los 3.350 millones de este año.

Con este rally en el aceite, el contrato julio de soja ganó US$ 10 por tonelada hasta US$ 393 por tonelada.