Los corrales presionan más

La oferta espera por más

Mientras las lluvias consolidan las pretensiones de los productores de precios más altos, la industria se estira moderadamente en los valores sin convalidar el repunte esperando por la oferta.

Es así que se hace más difícil juntar las puntas y cerrar negocios por volumen.

Las referencias para los novillos se ubican sobre US$ 3,15 por kilo con valores de punta a US$ 3,20 por kilo. En las vacas el rango está en torno a los US$ 2,85 por kilo cabiendo cinco centavos más por lotes de volumen. 

Hay mucha especulación en el mercado sobra la posibilidad de subas adicionales y este "ruido" pone más pretenciosa a la oferta. Las plantas compran lo que necesitan, operan con cautela para ir cumpliendo sus compromisos. 

El clima en lo que resta de diciembre será clave. Si llueve y los productores siguen firmes, está la duda en si la industria tiene margen para pagar más o baja el nivel de actividad.

Los corrales presionan más

Continúa demandado el mercado de reposición afirmándose los pedidos de los corrales en un contexto forrajero que impulsa a cargar más los campos. 

Las referencias para los novillos cuotas para los corrales se ubican sobre US$ 1,80 por kilo.

Se ve demanda por casi todas las categorías con los productores con mucho pasto y ganas de echar más animales en los campos.

Sin embargo, no es fácil juntar las puntas. Los compradores no quieren convalidar precios mayores tomando en cuenta los valores del ganado gordo y su relación con la reposición. 

Es así que hay productores que apuntan a negocios de capitalización para no tomar una posición en precio, pero tampoco se hace fluido este tipo de modelo.

Feedlots representan el 15,6% de la faena sobre el total. 

A pesar de los malos números para los encierros, la participación de los corrales sobre la faena total volvió a subir en 2023.

Entre enero y noviembre el ganado de corrales registrados ante INAC (www.inac.uy) representaron el 15,6% del total contra el 15,4% de igual período del año pasado. 

De acuerdo a los datos, se faenaron 328.000 cabezas de los corrales contra 345.000 de enero-noviembre del año pasado.

En los novillos el porcentaje del corral sobre el total quedó algo por debajo del 28% contra casi 27% de un año atrás. 

Los datos sobre la faena de novillos confirman la actividad de encierres. Según los datos de INAC, entre enero y noviembre la participación de los novillos de dos a cuatro dientes y dientes de leche sobre la faena de la categoría fue de 72,5% contra el 70% de igual período de 2022 y el 64,9% de igual lapso de 2021.

Se afirmó el ganado en la previa del nuevo gobierno argentino

Los precios del ganado en Argentina se afirmaron en la semana previa al cambio de gobierno con la expectativa de los agentes tanto sobre al política de apertura de exportaciones como del nuevo tipo de cambio. 

El portal Valor Carne (www.valorcarne.com.ar) reveló una suba de 37 centavos de US$ 3,86 por kilo para el novillo pesado y trazado, nuevamente llevando los valores de Argentina por encima de la región. 

Desde los equipos técnicos del nuevo presidente Javier Milei se anticipó que se eliminarán las restricciones a las exportaciones y que no habrá mas cortes prohibidos para colocar en el exterior. 

La baja en las retenciones seria gradual mientras el gran foco está en el nuevo régimen cambiario.

En Brasil los valores del ganado continúan firmes ante una menor oferta y una mejora en la demanda externa e interna. El indicador Boi Gordo Cepea/B3 -con referencia en San Pablo- cerró el viernes en US$ 3,35 por kilo.

Hay lluvias y lluvias

Una mejora en el régimen de precipitaciones en Brasil presionó a la baja en los valores de la soja en Chicago que durante la primera semana de diciembre tocaron los menores valores en casi dos meses.

Si bien se dieron más reportes de venta de soja estadounidense a China, el mercado ve que el agua habría puesto un piso a la producción en Brasil mientras las condiciones continúan favorables en Argentina. 

En el mercado local las referencias por la soja estuvieron en el eje de los US$ 440 por tonelada luego de superar los US$ 460 por tonelada un par de semana atrás. 

En tanto, hay expectativa sobre los resultados de la cosecha de trigo tras los últimos episodios de lluvias ya que el agua cayó sobre cultivos prontos lo que puede afectar la calidad, especialmente el peso hectolítrico. 

Los valores para la exportación de trigo para molienda están sobre US$ 200 por tonelada con referencias sobre US$ 160 por tonelada para trigo forrajero.