Llega mayo y se apaga la llama

Llega mayo y se apaga la llama

Con una semana para el comienzo de la faena de cuota en mayo se notó ya una menor demanda por parte de la industria. Hay plantas que están con faenas para la cuota que pasan entradas para más de 20 días. 

Los valores que se pasaron sobre el cierre de la semana fueron entre US$ 3,25 y US$ 3,30 por la vaca con algunos centavos más por lotes especiales, aunque son limitados los negocios por ganado de punta. 

En los novillos las referencias generales fueron sobre US$ 3,60 por kilo. La demanda desde el abasto les da firmeza a los precios de las vaquillonas. 

Desde la oferta, sigue jugando el clima a favor de los productores manteniendo una muy buena base forrajera. En la medida que no vengan fríos, se apunta a esperar a que pase el efecto de la cuota. 

Por ahora, despegada

La reposición sigue despegada de los ajustes y presiones en el mercado de ganado gordo. 

Hay una firme demanda por terneros y terneras, así como por las categorías de corral. 

Por los novillos cuota y no cuota las referencias están en US$ 2,10 y US$ 2 por kilo respectivamente, con un avance de cinco centavos frente a semanas anteriores. 

En la categoría de novillos se agregó la demanda de la exportación en pie lo que afirmó los valores.

La oferta de vaca de invernada continúa escasa con ventas rápidas entre US$ 1,60 y US$ 1,65 por kilo. En los terneros la menor oferta está en los animales livianos con precios que superaran con facilidad los US$ 3 por kilo. 

Por terneros castrados y destetados de más de 170 kilos se logran US$ 2,85 por kilo mientras las referencias de las terneras está sobre US$ 2,35 por kilo.

Las vaquillonas y vacas preñadas son las categorías más ofertadas y eso ha hecho menos rápida su negociación. Sin embargo, la demanda de estas categorías para la exportación generó más negocios. 

Uruguay cumple más rápido que Argentina

Uruguay aventaja a Argentina en el cumplimiento de las principales cuotas de carne vacuna con la oferta local logrando una mayor diversificación exportadora. 

Según los datos de la Aduana estadounidense, hasta 15 de abril Uruguay había cumpliendo el 45,8% del cupo de 20.000 toneladas año calendario de carne vacuna sobre el 25% de Argentina.

En tanto, en el acumulado desde el 1 de julio hasta el 31 de marzo Uruguay ya había completado el 87% de la cuota Hilton contra el 73,4% de Argentina. 

La hacienda pesa menos en el Novillo Tipo

La participación de la hacienda dentro del Novillo Tipo 2.0 de INAC en el primer trimestre de 2024 fue de casi 74% frente al 75% de igual período de 2023 y el 79% de igual lapso de 2022. 

En marzo el valor del Novillo Tipo 2.0 cayó 2,1% respecto a febrero siendo 7,5% inferior a igual mes de 2023. 

En el acumulado enero-marzo el valor del Novillo Tipo 2.0 promedió US$ 1.399 por cabeza, con una caída de 5,2% frente a los US$ 1.477 de igual período del año pasado. La participación de la hacienda sobre el total fue de 74% contra el 75% de enero-marzo de 2023.

Argentina: el menor consumo interno en tres décadas

En el primer trimestre del año el consumo de carne vacuna en Argentina habría llegado a 449.700 toneladas de res con hueso, un volumen de 17,6% menor que en igual período de 2023.

Así surge de las estimaciones de la Cámara de la Industria y Comercio de Carne de Argentina que destacó que fue el menor registro de las últimas tres décadas. 

Según la entidad, entre enero y marzo la producción de carne vacuna fue de alrededor de 754.000 toneladas res con hueso, con una caída de 7,6% frente al primer trimestre del año pasado. 

En los 12 meses cerrados a marzo el consumo aparente de carne vacuna fue de 50 kilos por habitante anual, un volumen 4,2% inferior al promedio de un año atrás. 

Más soja y menos maíz

La oficina del USDA (www.usda.gov/)en Buenos Aires elevó su estimación sobre la producción de soja en Uruguay de 2,9 millones a 3,2 millones de toneladas gracias a las lluvias recibidas en los últimos meses. En el informe divulgado la semana pasada, los técnicos subieron el dato sobre rendimiento bajando la cifra sobre él área finalmente sembrada. 

Para la campaña que viene se proyectó un aumento del área de soja de algo más de 100.000 hectáreas hasta 1,35 millones de hectáreas ante un descenso la siembra de maíz. La producción uruguaya de soja en 2024/2025 llegaría a 3,4 millones de toneladas. 

Los técnicos del USDA prevén que en 2024/2025 el área de maíz baje de 210.000 a 170.000 hectáreas debido a las proyecciones de año Niña y la posible persistencia de problemas asociados a la chicharrita.