Entre la cuota y el pasto

Sigue intentando 

El grueso de las plantas que no está faenando ganado de corral sigue intentando bajar los precios. Esta puja se da mientras las lluvias siguen jugando a favor de los productores asegurando la comida barata para seguir poniendo kilos al ganado.

En una punta están los grupos que están con faena de cuota y no pasan precios. En otra, alguna planta que sigue con negocios de alto valor y que pagan más de US$ 4 por kilo por los novillos y arriba de US$ 3,80 por kilo para las vacas.

En el medio, el grueso de las industrias que quiere plantarse en US$ 3,90 por kilo para los novillos y en US$ 3,70 por kilo para las vacas.

Bajo este contexto, no se cierran negocios a estos valores mientras la industria especula con entradas más largas para intentar consolidar las bajas.

Todos quieren capitalizar el pasto

La abundancia de pasto impulsa la demanda por reposición tanto desde la invernada como de la exportación en pie.

Los compradores quieren capitalizar el pasto para sumar kilos rápido, pero los vendedores también quieren aprovechar el verde para vender animales más gordos.

Los novillos pesados de más de 350-360 kilos se pagan entre US$ 2,10-US$ 2,12 por kilo con valores para cuota con un piso sobre US$ 2,20 por kilo.  En tanto, los novillos de 300 kilos se mueven en US$ 2,40 por kilo.

Para la vaca de invernada los valores se ubican en US$ 1,70 por kilo y en US$ 2,20 por kilo las terneras. Los terneros enteros se pagan en US$ 2,70 por kilo con un rango para los castrados entre US$ 2,80-US$ 2,85 por kilo.

Estados Unidos y China, una carrera mano a mano

En octubre las exportaciones de carne vacuna a Estados Unidos sumaron US$ 61 millones representando el 34% del total. En tanto, se colocaron a China US$ 50 millones concentrando el 28% de las ventas externas del producto.

De acuerdo a los datos de Uruguay XXI, las exportaciones de carne vacuna sumaron US$ 1.647 millones entre enero y octubre frente a los US$ 1.640 millones de igual período del año anterior.

Las ventas a Estados Unidos aumentaron 78% interanual concentrando el 28,8% del total frente al 16,3% de igual período del año pasado.

Las colocaciones a China cayeron 38% representando el 30,3% del total frente al 49,2% de enero-octubre de 2023.

Duelo entre gigantes 

En las últimas semanas se activó una puja entre dos gigantes del mercado internacional de carnes, Brasil por el lado vendedor y China por el comprador.

El fuerte impulso de los precios del ganado en Brasil llevó a los exportadores de ese país a pedir valores más altos por la carne vacuna en China. Si bien se lograron subas entre US$ 200-US$ 300 por tonelada, los brasileños quieren ir por más mientras los importadores chinos no quieren convalidar nuevos aumentos.

En Brasil el avance de los precios de la hacienda fue compensado parcialmente por el avance del dólar frente al real. En octubre la divisa estadounidense subió 6,1% con un salto de 1,5% el viernes 1 de noviembre llegando al valor más alto desde mayo de 2020.

El Indicador Boi Gordo Cepea/B3 avanzó 16% en reales en el mes cerrado el viernes 1 frente a una suba en dólares de 7,9%.

Después de la segunda vuelta

La Comisión de Defensa de la Competencia volvió a rechazar la operación entre Minerva y Marfrig (https://www.marfrig.uy/es/home) en Uruguay desestimando la apelación de estos dos grupos.

Teniendo en cuenta los plazos previstos, el gobierno tiene hasta mediados de diciembre para confirmar la resolución de la comisión.

Minerva Foods dijo a través de un comunicado que recurrirá ante el Ministerio de Economía la decisión del órgano regulador y que también habrá una instancia por vía judicial.

Se informó que la compra de las tres plantas de Marfrig en Uruguay fue por R$ 675 millones dentro de un negocio global por R$ 7.500 millones y que incluye unidades en Brasil, Argentina y Chile.

Entra la cosecha de invierno, ¿baja la comida?

Comienza la cosecha de invierno y eso podría bajar el costo de la comida para los corrales y para la suplementación.

Por un lado, se está formando el mercado por la cebada grano húmedo para los corrales. Las primeras operaciones se dieron arriba de US$ 180 por tonelada puesto en establecimiento y ahora ya se habla de US$ 170 por tonelada.

Se estima que esa es la referencia que habrá para la exportación desde Nueva Palmira.

En tanto, los primeros trabajos de cosecha de cebada para malterías mostraron -previsiblemente- bajos calibres de grano por lo que será destinado al mercado forrajero.

Se están cosechando cultivos sembrados más temprano o de ciclos más cortos a los que las lluvias de las últimas semanas llegaron tarde porque ya habían llenado grano.

Resta por esperar cuál es el volumen de rechazo de las malterías y como eso baja el costo final de la comida haciendo promedio entre la cebada y el maíz.