El verde manda

Sin apuro

Sigue Enero y continúa la expectativa sobre cuánto más puede subir los precios del ganado con productores que tienen a la lluvia de su lado.

La demanda desde la industria continúa firme por ganado terminado. Desde la oferta, no hay apuro en la medida que 2024 comenzó con más lluvias lo que asegura la base forrajera. 

Las referencias para los novillos se dan entre US$ 3,40 y US$ 3,45 por kilo mientras en las vacas los precios están en el eje de los US$ 3,10 por kilo con valores arriba de US$ 3,20 por kilo para las vaquillonas. 

En general, la demanda está con entradas cortas. Se especula sobre cuándo la industria podría sacar el pie del acelerador con la faena de cuota de febrero.

El verde manda

La demanda por reposición no afloja y supera claramente a la oferta. El empuje en el cierre del año pasado se afirma en el comienzo de 2024. 

Hay pasto y posibilidades de aumentar la carga. Con este escenario, la presión de la demanda afirma los precios.

Los valores para los novillos para cuota se ubican sobre US$ 1,95 por kilo con precios de US$ 1,85 por kilo para las vaquillonas con mismo destino. 

Las vacas de invernada siguen demandadas con precios en un rango entre US$ 1,55 y US$ 1,60 por kilo. 

En los terneros hay expectativa sobre los negocios para exportación en pie en la medida que se confirme la apertura de permisos desde Turquía. 

Brasil con récord, pero con precios más bajos

En Brasil las exportaciones de carne vacuna tocaron un nuevo récord histórico en diciembre con un volumen de 208.440 toneladas. 

Se dio un aumento de 10,9% respecto a noviembre y de 36,4% frente a igual mes de 2022. 

En 2023 los embarques de carne vacuna llegaron a un récord de 2,006 millones de toneladas, un volumen 0,8% superior al año anterior.

El precio promedio de exportación de 2023 fue de US$ 4.830 por tonelada, con una caída de 26,3% frente al año anterior.

Más lluvias, menos precios

El mercado de soja perdió fuerza con lluvias que ponen un piso a la producción brasileña y que elevan las perspectivas sobre la cosecha argentina. 

A esto se sumó en las últimas semanas un afloje en la demanda china por soja estadounidense. 

Si bien está descontada una caída en la cosecha brasileña respecto a la zafra pasada, la producción de América del Sur crecería alrededor de 15% por el rebote en Argentina. 

De esta manera, los futuros de soja comenzaron la segunda semana de 2024 con los menores valores de seis meses. 

En el mercado local no hay operativa con los productores que se concentraron en cerrar la siembra. Las referencias se acercan al piso de US$ 400 por tonelada luego de tocar máximos de US$ 460 por tonelada un par de meses atrás.