Cerrá y vamos, el gordo ajusta por cantidad

El ajuste de precios no funcionó y siguió el de cantidad. Más drástico de lo esperado por muchos operadores y que ahora obliga a tener más tiempo los animales en el campo o en los corrales.
 
Con menos plantas trabajando, las que siguen plantearon precios entre 20 y 30 centavos por debajo de los que había hasta una semana atrás. Incluso con el ajuste planteado, los valores del ganado seguirán por encima de la región.
 
Esta semana Marfrig trabajará con dos de sus cuatro plantas, no faenará BPU, Las Moras y San Jacinto. En el caso de Minerva la decisión de parar una de las plantas -seguramente PUL- depende de la fecha en que tenga auditoría.
 
Este lunes se informará la faena de la semana cerrada el sábado 2 con expectativa por si se sostiene por encima de las 40.000 cabezas, algo que no se verá en la primera mitad de julio.
 
Con casi nula disponibilidad de ganado de campo y los verdeos todavía demorados, no se prevé que haya un tapón de oferta. Hay expectativa por la salida que pueda haber de los corrales en las próximas semanas.
 
Las lluvias de mitad de la semana pasada y del viernes dan algo de alivio a los campos que volvieron a ver el sol. Esto puede dar más margen a los productores para no apurar la salida de ganado, aunque se necesita más agua.
 
En China la economía se está reactivando luego de las restricciones del Covid, pero la demanda todavía no se reactiva. Mientras los precios de la carne de cerdo se recuperan luego del fuerte bajón del último año, los valores de la carne vacuna se consolidan en niveles más bajos.
 
Junio fue un mes de ajuste negativo para las principales materias primas con caídas fuertes en los granos en Chicago y con bajas también en el petróleo mientras el dólar avanzó frente a las principales divisas.
 
Mientras en Uruguay el dólar interbancario cerró junio casi sin cambios, en Brasil la divisa saltó 10,03%, el mayor avance mensual desde marzo de 2020, en pleno inicio de la pandemia.

Faena ovina se mantiene

En el segundo trimestre del año se dio un repunte en la faena ovina que lleva a cerrar la primera mitad del año casi empatada respecto a igual período de 2021 que fue marcado por un alto nivel de actividad.
 
En el acumulado de 2022 hasta el sábado 25 se faenaron 550.486 ovinos, una caída de 1,8% frente a igual período del año pasado.
 
Mientras en el primer trimestre la caída interanual de actividad fue de 8,8%, en el acumulado del segundo trimestre hasta el 25 de junio se dio una suba de 11,7%.

Maíz firme

Los precios del maíz siguen relativamente firmes en el mercado local y regional a pesar del ajuste del cereal en los mercados internacionales. Operadores del mercado de granos consultados por Monitor Ganadero destacan que los corrales están con una fuerte demanda por maíz mientras la cosecha de segunda en el mercado local tarda en avanzar ante los niveles de humedad.
 
Se dio un primer empuje de oferta con maíz grano húmedo y ahora se espera por un mayor ingreso cuando baje la humedad de los cultivos. “Hoy la humedad que tiene la mayoría del maíz y los costos que tiene el secado más el flete no justifica ese proceso”, dijo un operador del mercado interno.
 
La Cámara Mercantil manejó el viernes una referencia para el maíz nacional seco puesto en Montevideo o su equivalente a levantar entre US$ 295-US$ 305 por tonelada. Fuentes consultadas por Monitor Ganadero dijeron que se dan ventas de maíz seco acondicionado por encima de ese valor. Las referencias para el maíz partido de Argentina están en torno a los US$ 300 por tonelada.
 
En Paraguay demora el ingreso de la cosecha de maíz safrinha con los productores todavía sin una posición vendedora firme. Según la consultora Agridatos (http://www.agridatos.com.py/), hasta el viernes se había cosechado el 7% el área de 1,15 millones de hectáreas. Se destacó que la cosecha de 2022 es la segunda más retrasada en once años.

 
Los operadores consultados por Monitor Ganadero indicaron que se han dado negocios ya por maíz paraguayo que estaría puesto en torno a los US$ 300 por tonelada tomando el flete por camión y los costos internos. “Por ahora no se ve un descenso en los precios y los fletes que permitan valores por debajo de los actuales”, dijo un importador.

Baja el gordo en Brasil medido en dólares

Los precios del ganado se recuperaron en junio en reales, pero cayeron en dólares debido a la devaluación de la divisa. Según la consultora Scot, en junio el precio del llamado novillo China (de menos de 30 meses y hasta cuatro dientes) subió de R$ 305 a R$ 330 (US$ 4,15 por kilo).
 
En tanto, los precios del novillo para el mercado interno avanzaron R$ 17,5 por arroba hasta R$ 317 por arroba, el mayor valor desde abril.
 
Consultoras que siguen el mercado señalan que la firmeza se da por la baja disponibilidad de ganado terminado a lo que se suma el mayor interés de los frigoríficos exportadores.