A sumar kilos

La oferta se plantó

Nuevos episodios de lluvia consolidan una posición más especulativa de los productores sin que la industria convalide hasta ahora los precios que aspira la oferta.

Hubo un avance moderado en los precios con valores de US$ 3,10 por kilo por el novillo y de US$ 2,80 por kilo por las vacas. Se dieron referencias más altas por los novillos por lotes de volumen. 

La industria está cargando los ganados que compró en semanas anteriores y ahora la expectativa está en si convalidará los precios a los que aspiran los productores o bajará el ritmo de actividad. 

Ya iniciado diciembre, el abasto está movido y con precios firmes.

A sumar kilos

Continúa limitada la oferta en el mercado de reposición. Las lluvias permiten a los productores seguir sumando kilos al ganado en base a una muy buena condición forrajera. 

No son solamente las lluvias que se dieron, sino las que seguirían las que dan optimismo a los productores de apalancar con kilos los menores precios en el mercado.

La demanda está activa, pero sin acercarse a los valores que aspiran los vendedores. 

Las categorías en las que se ve algo más de oferta son piezas de cría y novillo para los corrales. En este caso, los productores pueden decidir vender para no pasarse de kilos con los animales. 

25% arriba

En noviembre las exportaciones de carne vacuna sumaron US$ 242 millones, con un aumento de 25% frente a igual mes del año anterior, según informó Uruguay XXI.

Las colocaciones a China sumaron US$ 111 millones representando el 46% del total. 

En el acumulado de 2023 las ventas externas de carne vacuna llegaron a US$ 1883 millones con un descenso de 21% respecto a igual período del año pasado. 

Entre enero y noviembre las exportaciones a China cayeron 34% en dólares frente a igual período de 2022 mientras aumentaron 6% las colocaciones al mercado estadounidense. 

Siguen encerrando 

En noviembre ingresaron a corrales en Argentina cerca de 320.000 cabezas contra los 283.000 del mes anterior. Así surge de los datos preliminares del Servicio Nacional de Sanidad Animal. 

De esta manera, al cierre de noviembre había 1,74 millones de animales encerrados, 3,5% menos que un mes atrás, pero 6% por encima de igual fecha de 2022. 

Se destacó el aumento en el ingreso de novillos más livianos con un ligero crecimiento en novillos y caídas en el resto de la categoría. 

En Brasil, en tanto, un relevamiento de la firma de nutrición animal DSM mostró que en 2023 el nivel de encierro de ganado terminó estable respecto al año anterior. Fue el primer año de estabilidad luego de sus subas consecutivas desde 2015.

Para 2023 se estimó que se encerraron 7,029 millones de cabezas. "Nuestra expectativa para 2024 es de un aumento del ganado encerrado ante los efectos de un año Niño que implica un menor desarrollo del pasto"

Caminando de lado

En las últimas semanas la soja opera en un rango acotado de precios con las lluvias que se dan en Brasil poniendo un techo de corto plazo sobre las cotizaciones. 

Diciembre será clave en la definición sobre la producción brasileña de la oleaginosa con un rango de proyecciones que va de 151 millones de 162 millones de toneladas contra los 163 millones que maneja el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (www.usda.gov/)

Si persisten malas condiciones climáticas en diciembre, el mercado puede empujar hacia arriba. Sin embargo, hay que tener en cuenta las positivas condiciones para la siembra y desarrollo de los cultivos en Argentina que va por la revancha tras el fracaso productivo de la zafra pasada.

A nivel local se apuesta a que el clima permita sembrar dentro de la ventana ideal con algunos operadores proyectando una superficie de 1,4 millones de hectáreas frente a los 1,235 millones del ciclo anterior.

Los precios se han sostenido en torno a los US$ 450 por tonelada con productores que han ido formando promedio cuando los valores se acercaron o superaron brevemente los US$ 460 por tonelada.