presiones bajistas continúan en el mercado cárnico

Sin cambios relevantes de la demanda externa, la industria siguió presionando por valores a la baja y con limitada actividad. Los valores por la hacienda ya se ajustan a niveles similares a los que se paga en el mercado brasileño.
 
Desde China las señales no cambian. El mercado de carne vacuna no repunta y el presidente Xi Jinping defendió durante el Congreso del Partido Comunista la política de Covid cero lo que asegura que se mantendrá en el corto plazo.
 
Los representantes uruguayos presentes en el SIAL Paris confirmaron un mercado europeo frenado y con limitadas perspectivas de recuperación en el corto plazo.
 
Los valores para el novillo se recostaron sobre los US$ 3,60 por kilo con referencias sobre US$ 3,30-US$ 3,40 para la vaca.
 
El Novillo Tipo 2.0 cayó 5,3% en noviembre quedando en su menor nivel desde enero y con una gradual mejora del margen industrial.
 
En la última semana el índice Relación Hacienda Exportación llegó al menor nivel desde enero para el novillo y desde fines del año pasado para la vaca.
 
Las exportaciones de ganado en pie entre enero y setiembre cayeron 65,9% frente a igual período del año pasado. El fuerte ajuste en la reposición reactiva las negociaciones tanto con Turquía como con China.

Brasil gana por goleada

El último reporte trimestral del USDA apuntó a Brasil como el principal ganador para 2023 en el mercado ganadero con un crecimiento de la producción y de las exportaciones ante una menor oferta de sus competidores.
 
Para 2023 los técnicos del USDA proyectan un crecimiento de 1% en las exportaciones brasileñas de carne vacuna. China seguirá siendo el principal comprador de la carne brasileña a pesar de la baja esperada en las importaciones desde el gigante asiático.

“Argentina y Uruguay, los principales competidores de Brasil en China, tendrán una oferta más ajustada de ganado lo que limitará sus exportaciones”, apuntó el reporte. Agregó que Brasil aumentará sus colocaciones en Medio Oriente y el sudeste de Asia ante oferta estancada en India.
 
Según el USDA, las exportaciones agregadas de Argentina, Paraguay, Uruguay e India caerían 3% frente a 2022. En el caso de Uruguay se estima que 2022 cerrará con exportaciones por 570.000 toneladas con un volumen de 535.000 toneladas para el año que viene.
 
Para China se prevé una caída de las importaciones de 3,14 millones a 2,85 millones de toneladas.

Todos para casa

El presidente Xi Jinping defendió durante el Congreso del Partido Comunista chino la política de Covid cero ratificando que para Beijing es prioritaria la salud de la población.
 
El principal funcionario del Fondo Monetario Internacional en China dijo que ese país podría seguir con su estricta política de Covid cero durante la primera mitad de 2023.
 
En declaraciones a Bloomberg TV, el representante del FMI en China indicó que el organismo estima que estarán las condiciones para flexibilizar las restricciones contra el Covid sobre la segunda parte del año que viene.
 
El FMI considera que Beijing tiene todavía espacio para dar más estímulos a la economía luego del recorte de la tasa de interés por parte del banco central.

Brasil

Otra semana de estabilidad y bajo volumen de negocios en el mercado de ganado gordo. La industria sigue relativamente bien abastecida por lo que son pocas las operaciones resultado en un cuadro de valores relativamente estables, indicó la consultora IHS Markit.
 
En el mercado de San Pablo gran parte de la industria está fuera del mercado. Según Scot Consultoría, el precio del llamado boi China (hasta 30 meses) se ubica en R$ 290 (US$ 3,63 por kilo con el tipo de cambio del viernes).
 
El informe semanal de Cepea destacó que en el parcial de octubre hasta el 11 el precio del ternero -Nelore con referencia en Mato Grosso do Sul- fue de R$ 2.414, el menor desde diciembre en términos reales. En el acumulado de octubre el valor fue 4,3% inferior a setiembre y 17,4% por debajo de un año atrás.