Un piso fin de año

Un piso fin de año

La última semana entera de 2025 trajo pocos negocios con algunas plantas buscando lotes para entradas cortas con estabilidad en los precios. En general, la demanda está cubierta hasta los primeros días de enero. 

Los valores para el novillo general operaron en el eje de los US$ 5 por kilo con lotes especiales en US$ 5,10 por kilo. 

En las vacas el rango estuvo entre US$ 4,70 a US$ 4,80 por kilo con algo más de disparidad en las vaquillonas con el abasto pagando US$ 5 por kilo. 

La oferta es limitada con pocos lotes disponibles en el mercado con buena parte de los productores que ya salieron de licencia. 

Corrales dinámicos

La reposición mantuvo su tono de dinamismo sobre el cierre del año. Hay demanda desde los corrales que pagan entre US$ 2,95 y US$ 3,05 por kilo por los novillos tipo cuota. 

En tanto, los novillos formados se pagan en el eje de los US$ 2,95 por kilo. Para las vaquillonas la referencia está entre US$ 2,90 y US$ 2,95 por kilo. 

Se nota interés por las vacas de invernada con precios en el orden de los US$ 2,20 por kilo. 

Desde la exportación se cierran negocios para embarques en el primer tramo de 2026 tanto en terneros enteros como terneras de razas definidas. 

China se adelanta con las salvaguardas 

El Ministerio de Comercio de China adelantaría para esta semana las medidas de salvaguardia sobre las importaciones de carne vacuna. 

Así lo revelaron asociaciones de la industria de carne vacuna en Australia y Nueva Zelanda. 

Sobre el cierre de noviembre Beijing prorrogó hasta el 26 de enero la resolución sobre la investigación, aunque se adelantaría en su decisión. 

Los reportos desde Australia y Nueva Zelanda indicaron que el gobierno chino aplicará cuotas de importación por países por encima de las cuales se cobrarán aranceles superiores al 50%. 

Las salvaguardas durarían tres años, de acuerdo a lo que dispone las reglas de la Organización Mundial de Comercio. 

La Unión Europea con importaciones récord hasta octubre 

Entre enero y octubre las importaciones de carne vacuna de la Unión Europea sumaron casi 379.500 toneladas con un aumento de 17% en volumen frente a igual período del año anterior. 

De acuerdo a los datos de la Comisión Europea, se trata del mayor volumen para el período enero-octubre desde -al menos- 2010 superando al anterior récord de 2019. 

En tanto, el precio de importación entre enero y octubre fue 9% superior a igual período del año anterior. De esta manera, las importaciones medidas en valor crecieron 27% respecto a enero-octubre de 2024. 

De acuerdo a las cifras de INAC, en el acumulado de 2025 hasta el 20 de diciembre los embarques de carne vacuna a la Unión Europea llegaron a 70.343 toneladas. El volumen aumentó 45% frente a igual período del año pasado. 

Las vaquillonas lideraron el crecimiento de la faena 

En 2025 las vaquillonas liderarán el crecimiento de la faena de la mano de un mayor envío a corrales con una menor oferta de novillos. 

De acuerdo a los datos de INAC (https://www.inac.uy), en el acumulado del año hasta el 20 de diciembre se faenaron 342.439 vaquillonas, un aumento de 16,7% frente a igual período de 2024. 

En tanto, la faena de novillos creció apenas 1,7% hasta 1,143 millones de cabezas con un aumento de 8,4% en las vacas hasta 818.965 animales. 

La participación de las vacas y vaquillonas sobre el total fue de 49,5% frente al 47,4% de igual período de 2024, pero por debajo del 50,5% de igual lapso de 2023. 

10% menos de área de soja 

Urupov estimó que en 2025/2026 el área sembrada de soja sería de aproximadamente 1,25 millones de hectáreas. De confirmarse, se registraría una caída de 9,7% frente al dato final de la zafra anterior con una superficie de 1,384 millones de hectáreas. 

Lo que publicó Urupov fue una estimación que luego será revisada a través del sistema de teledetección. 

La superficie para el ciclo 2025/2026 sería la más baja desde la zafra 2022/2023 que llegó a 1,234 millones de hectáreas. 

Urupov indicó que el 88% del área se sembró con semilla legal con el 47% de uso propio y el 41% de semilla certificada. 

En 2024/2025 la participación de la semilla legal fue de 83%. El promedio de 10 años desde 2015/2015 a 2024/2025 de porcentaje de semilla legal fue de 85%.