Todavía llenos

Todavía llenos

Una industria abastecida siguió presionando a la baja los valores de la hacienda con el último episodio de lluvias, generando expectativa de un piso luego que ceda la faena de la cuota. 

Si bien es difícil juntar las puntas y cerrar negocios por ganado de campo, la demanda tuvo la “ayuda” de ganados de encierros que estaban prontos. Sin demasiada expectativa hacia delante, los operadores de los corrales decidieron salirse de la posición y vender. 

Esta oferta de encierros se suma a la que la industria ya tenía comprada para la faena de la cuota. 

Por los novillos se manejaron precios en un rango entre US$ 3,35 y US$ 3,50 por kilo con rango entre US$ 3,05 y US$ 3,15 por kilo para las vacas. Las vaquillonas -dependiendo el destino- van entre US$ 3,30 y US$ 3,50 por kilo. 

Las entradas están entre 10 a 15 días con algunos grupos importantes que están cubiertos por lo que resta de agosto. 

Lejos del gordo

Bien marcada la diferencia entre el mercado del gordo y la reposición que, además, tuvo el aliciente de las últimas lluvias para recargar aguadas y represas. 

Hay demanda en prácticamente todas las categorías con una relación flaco gordo que está en niveles máximos desde 2016. 

Se dieron ajustes positivos de precios en algunas categorías como terneras y vientres preñados, que estaban desfasados respecto al resto. 

La exportación en pie sigue bien activa para los terneros enteros con nuevas cuarentenas que se siguen abriendo con el foco en futuros embarques. 

En los novillos y vaquillonas que no califican para el abasto se ve limitada demanda desde los corrales. 

Argentina, un volcán 

Los precios del ganado continuaron afirmándose en un contexto de alta incertidumbre con el gobierno presionando con restringir las exportaciones para asegurar valores internos que no se descontrolen. 

Luego de las elecciones internas el gobierno habilitó una devaluación de la moneda de algo más de 20% en el tipo de cambio oficial. Al día siguiente, los precios en pesos subieron lo mismo que la devaluación. 

Eso llevó a las amenazas de corte de exportaciones con negociaciones que seguirán esta semana entre el gobierno y los frigoríficos. Desde la industria ya se anticipa bajar la actividad de faena con algunas plantas anticipando licencias lo que resultará en una menor oferta de carne. 

Con referencias poco claras, hay estimaciones tentativas de precios para los novillos de exportación de alrededor de US$ 5 por kilo. 

Brasil retrocede tres años

Los valores del ganado de exportación en Brasil quebraron el piso de los US$ 3 por kilo tocando los valores más bajos en prácticamente tres años. 

Y algo más preocupante es que no solamente caen los precios en el mercado contado, sino que también los futuros de ganado en la bolsa de San Pablo cayeron a mínimos desde 2020. 

El Indicador Boi Gordo Cepea/B3 terminó el viernes en un equivalente en dólares de US$ 2,84 por kilo, el menor nivel desde agosto de 2020.  

Las referencias de las consultoras para el llamado boi China -animales con destino a ese mercado de menos de 30 meses- se ubicaron sobre US$ 2,05 por kilo. 

Un poco más concentrado

En la última semana la Comisión de Defensa de la Competencia dio luz verde a la compra de BPU por parte de Minerva Foods. 

Tomando los datos de INAC en el acumulado de 2023 hasta el sábado 12 de agosto, las cuatro plantas de Marfrig y las tres de Minerva más BPU representaron el 52,4% de la faena. 

Si se toman las cifras oficiales, en los últimos años se dio una gradual concentración en la actividad de la faena. 

En 2018 la participación de Marfrig, Minerva Foods, Las Piedras, Pando y BPU dentro de la faena total fue de 62% llegando al 69,2% en el acumulado de este hasta el 12 de agosto. 

El calor de Chicago

El regreso del clima seco y de altas temperaturas permitió la recuperación de los valores de la soja en Chicago que venía de tres semanas consecutivas a la baja. 

En el maíz la incidencia fue menor porque posiblemente haya cultivos con rendimiento ya hecho y que apunta a la segunda mayor producción desde que se llevan registros. 

En la soja, una segunda mitad de agosto sin agua y con calor, le puede sacar kilos a los cultivos y ajustar más el balance de oferta y demanda para la oleaginosa. 

El contrato julio 2024 de soja -la referencia para la próxima campaña en Uruguay- cerró el viernes sobre US$ 503 por tonelada con una ganancia semanal de 3,4%. Sin fijaciones para el año que viene, los valores para la soja 2024 se ubicaron sobre US$ 445 por tonelada.