Subas en el gordo y alarmas en la industria

Mercado firme para el ganado con precios que ya se van acercando en dólares a las referencias en Brasil luego de varios meses con un fuerte descuento frente a ese país. Un novillo sobre US$ 3,50 por kilo contra referencia algo por encima de US$ 3,60 en Brasil. En ese país, el ajuste del tipo de cambio limita la pérdida de competitividad por el encarecimiento de la materia primas. El dólar en Uruguay subió 1,9% en el primer bimestre del año mientras en Brasil el avance fue de casi 7,9%, aunque en febrero la evolución fue similar.

China sigue con una demanda firme con más casos de gripe porcina africana que afirman las dudas sobre las proyecciones oficiales en ese país sobre la recomposición del stock de cerdos. Los valores para la Unión Europea consolidan su firmeza con precios -según FAXCANE- de hasta US$ 14.000 por tonelada por el rump & loin en Argentina y sobre US$ 12.000 en Uruguay.

Hay expectativa, además del impulso que pueden dar dentro del cupo Hilton, a los valores que podrán pagarse en la próxima faena por la cuota 481. Los corrales siguen enfrentando costos altos de los granos con una baja que sería moderada por el ingreso de la cosecha de maíz. En el mercado del cereal todavía las puntas están relativamente alejadas, pero deberían acercarse con el avance de las cosechadoras.

En Pantalla Uruguay se afirmaron los valores de la reposición con un salto fuerte en terneros y terneras. Para los terneros la suba fue de 30% o 60 centavos respecto a la subasta de enero con un promedio de US$ 2,54 por kilo. Son valores que dejan fuera de carrera a los exportadores de ganado en pie, aunque se considera que con el ingreso de la zafra los valores puedan ajustar a la baja.

Un operador que trabaja en Rio Grande do Sul en Brasil dijo a Informe Ganadero que se espera un fuerte ingreso de terneros en ese estado a partir de abril. “Va a entrar mucho terreno entero junto por la seca. Hoy no hay valores si quieres vender 1000 terneros”, afirmó.

Hasta el 20 de febrero la faena vacuna en el acumulado del año era 24,2% superior a igual período de 2020. Hay que tener en cuenta el desempeño de los primeros meses del año pasado con el fuerte ajuste a la baja en los precios desde China y la menor oferta interna. En los ovinos la faena era 90% superior.

Los dos primeros meses de 2021 cerrarán con un fuerte incremento de las exportaciones en volumen respecto a igual período del año pasado impulsadas por la demanda de China que en el primer bimestre del año pasado todavía estaba en plena fase de renegociaciones a lo que luego siguió la pandemia.

En el acumulado de 2021 hasta el 20 de febrero las exportaciones de carne vacuna llegaron a 56.842 toneladas peso canal, un incremento de casi 42% frente a igual período del año pasado. En febrero las importaciones chinas explicarán alrededor de dos terceras partes del total.

Créditos vencidos de la industria frigorífica siguieron arriba de 5% en Enero

En enero el stock de crédito del sistema financiero a la industria frigorífica sumó US$ 343,65 millones contra los US$ 349,8 millones de diciembre y los US$ 337,2 millones de igual mes del año pasado, según la información desagregada por sector del Banco Central. La participación de los créditos vencidos sobre el total fue de 5,2% frente al 5,1% de diciembre y el 3,1% de enero de 2020.

En tanto, el monto de crédito a las explotaciones ganaderos continuó avanzando, aunque con una moderación en el porcentaje de colocaciones vencidos. En enero el stock de créditos al subsector de explotaciones ganaderas fue US$ 790,3 millones con una participación de las colocaciones vencidas en 2,8%.

En 2020 el stock promedio mensual de créditos fue de US$ 740,8 millones contra los US$ 695,4 millones del año anterior. El porcentaje de créditos vencidos en 2020 fue de 3,05% contra el 4,34% del año anterior.

Ajustes en el mercado brasileño

En Brasil el Indicador de Boi Gordo Cepea/B3 terminó febrero con un avance punta a punta en reales de 1,1%, con valores que siguen cerca de niveles récord para la serie. En dólares, el indicador cerró en US$ 3,62 por kilo con una baja de 0,7% frente al cierre de enero. Durante febrero se dio un valor máximo en dólares de US$ 3,75 por kilo.

El portal BDO indicó que el mercado ganadero está trabado con la industria tratando de limitar la faena para no convalidar precios más altos y con la expectativa que en marzo se de el ingreso estacional de ganado ingresado a pasto. Los reportes señalan que el mercado interno sigue deprimido ante ingresos que no se recuperan sintiendo los efectos de la pandemia sobre la actividad económica.

En el frente externo hay expectativa de un repunte de la demanda desde China. En las tres primeras semanas de febrero las exportaciones de carne vacuna sumaron 71.300 toneladas. El promedio diario fue de 5.490 toneladas, un volumen 10,7% a todo febrero de 2020.

Saltan ganancias de Minerva Foods en 2020

Minerva Foods (https://www.minervafoods.com/es/home-es/) registró ganancias líquidas por R$ 697,1 millones (US$ 126 millones con un dólar a R$ 5,6) en 2020 contra un resultado positivo de solamente R$ 16,2 millones el año anterior. Esto permitirá a la compañía una distribución adicional de dividendos.

En el cuarto trimestre la ganancia líquida fue de R$ 114,1 millones, 53,2% menos que en igual período de 2019 cuando se dio el mayor empuje de precios desde China.

En 2020 las ganancias antes del pago de impuestos, intereses, amortización y depreciación subieron 22,4% contra el año anterior.

El CEO de Minerva, Fernando Quiroz, dijo que, ante el fuerte incremento del precio del ganado en Brasil, el grupo aprovechó su presencia en otros países de la región. En el cuarto trimestre la faena de Minerva en Brasil cayó 15,9% mientras que en el conjunto de América del Sur -vía Athenas Foodsfaenó 6,6% más.

Queiroz consideró que China seguirá siendo un importante comprador de carne bovina sudamericana. El ejecutivo apuntó a la irrupción de más casos de gripe porcina africana en el mercado China a lo que se suma la menor competitividad de Australia y otros orígenes. “Esto coloca a América del Sur como un gran abastecedor de carne”