Quién mueve primero?

Quién mueve primero?

Noviembre empezó con pocos negocios para el gordo. Una semana casi de lluvias da margen a los productores para retener su ganado y no convalidar los precios que propone la industria.

Si bien hay ganado preparado, los productores ya han cerrado ventas y ahora, con pasto, esperan por algún factor que pueda mover los pecios hacia arriba. 

Desde la industria, son pocas las plantas que pasan precios con grupos grandes retirados o pasando precio entre US$ 2,60 y US$ 2,70 por kilo para las vacas y de US$ 2,90 por kilo para el novillo.

Hay industrias grandes que están con el ganado para cuota mientras se espera por alguna demanda para la faena kosher. 

Con este escenario, resta por ver quien da el primer paso para que se reactive el mercado. 

Firme la pieza de cría, presión hacia abajo para novillo cuota

Las lluvias de comienzo de mes -que seguirían esta semana- consolidan la base forrajera en un escenario de mercado demandado para la reposición. 

En el balance, la mayor demanda se da por piezas de cría y también por vacas de invernada.

En tanto, hay limitada operativa en terneros enteros en la medida que ya se cumplieron con los permisos de exportación que había para Turquía.

A su vez, sigue la presión hacia abajo desde los corrales para los novillos cuota con referencias de precio entre US$ 1,70 y US$ 1,80 por kilo.

Peso Pesado

Los datos sobre peso promedio de los animales apuntan a una caída en la producción de carne que será menor al de la faena.

De acuerdo a las cifras de INAC, en el acumulado de 2023 hasta el sábado 21 el peso promedio de faena de novillos en cuarta balanza fue de 286 kilos por cabeza contra los 281 de igual período de 2022. Se trata del mayor peso para el período desde, al menos, 2017. 

En las vacas el peso promedio de faena en la cuarta balanza fue de 239 kilos por cabeza contra los 235 kilos de igual período del año pasado siendo el mayor tambien desde 2017.

Australia no para, exportó el mayor volumen de carne desde 2019

En octubre las exportaciones australianas de carne vacuna llegaron al mayor nivel desde 2019 con una oferta que seguirá agresiva en el horizonte de corto plazo.

Las colocaciones sumaron 105.131 toneladas, en aumento de 46% frente a igual mes del año anterior. 

En el acumulado del año hasta octubre las exportaciones llegan a casi 882.000 toneladas, un volumen de 24% superior a igual período de 2022.

Según los datos oficiales, las ventas a Estados Unidos llegaron a su mayor nivel desde enero 2016 siendo el principal comprador de la carne vacuna australiana.

US$ 450 y contando..

Los futuros de soja en Chicago anotaron su cuarto avance semanal consecutivo con la creciente preocupación sobre el clima en Brasil donde hay falta de lluvias en el Centro - Oeste y excesos sobre el Sur del país. 

El mercado ha ido aumentando la prima de riesgo climático brasileño mientras las lluvias registradas en Argentina alientan las expectativas sobre un rápido impulso de la siembra.

Según la consultora Patria Agronegocios (www.patria.agr.br/), hasta el viernes se había sembrado el 50,3% del área proyectada de soja brasileña contra el 64,6% de igual fecha de 2022 y el 59,5% del promedio de cinco años.

La firma prevé una producción brasileña de 155,8 millones de toneladas, marginalmente por encima de la zafra anterior y por debajo de los 163 millones de toneladas proyectadas por el USDA.

La posición julio 2024 de soja en Chicago cerró el viernes en US$ 508,6 por tonelada con negocios en la plaza local entre US$ 450-US$ 455 por tonelada.