%202.svg)
Los precios no se mueven
Los precios no se mueven
La puja en el mercado ganadero siguió dominada por la oferta con precios que continúan firmes a pesar que se está en plena faena de cuota.
Desde la industria se siguió intentando aplacar los precios, pero esto choca con la muy baja disponibilidad de animales gordos preparados y -especialmente- de punta.
Los valores para comprar novillos pesados tienen un piso sobre los US$ 3,90 por kilo con precios de US$ 4 por kilo por los escasos lotes de punta.
Para comprar vacas pesadas hay que pagar entre US$ 3,75-US$ 3,80 por kilo con referencias de US$ 3,60 por kilos para las gordas.
A estos valores se dan negocios por productores que alivian cargas de los campos o que dejan lugar a otras categorías esperando que se recomponga la base forrajera.
Se afirma la demanda
Continúa un ritmo moderado de negocios en un mercado de reposición que ya dejó atrás los pisos de precios de semanas anteriores.
Hubo algunos días de calor que dieron algo más de temperaturas a los negocios, pero las heladas están lejos de alejarse.
Hay demanda por terneradas livianas y por novillos livianos notándose algo más de oferta en las vacas de invernada.
Los corrales siguen comprando novillos cuota con valores entre US$ 2,10-US$ 2,15 por kilo mientras los novillos pesados -de más de 370 kilos- se pagan US$ 1,95 por kilo.
Las referencias para las vaquillonas para cuota están en US$ 1,95 por kilo con valores de US$ 1,50-US$ 1,55 por kilo por las vacas de invernada.
Los terneros operan sobre US$ 2,55 por kilo con precio de US$ 2,35 por kilo para las terneras.
Optimismo con Filipinas, dudas con Malasia
La auditoría filipina que terminó en la última semana confirma las expectativas de una apertura de ese mercado en el último tramo del año.
Los servicios sanitarios de Filipinas visitaron tanto plantas como establecimientos y reparticiones oficiales.
La “devolución” de los inspectores fue positiva y eso permite pensar en una rápida habilitación de ese mercado.
En tanto, todavía no se confirmó la luz verde para que plantas uruguayas puedan exportar a Malasia a pesar que el país ya fue habilitado.
Si bien hay una pre lista de 10 plantas, existen dudas sobre el criterio para la faena halal ya que no se sabe si exigirán dedicación exclusiva para esa operativa en las plantas seleccionadas.
Casi empatados
Entre enero y julio las colocaciones de carne vacuna a China representaron el 31% del total medido en dólares contra el 50% de igual período de 2023.
En tanto, las ventas a Estados Unidos representaron casi el 28% del total frente al 16% de enero-julio de 2023.
En los primeros siete meses de 2024 las solicitudes de exportación de carne vacuna sumaron US$ 1145 millones, 1% más que en igual período del año anterior.
Las colocaciones de subproductos cárnicos totalizaron US$ 254 millones, con un aumento de 5% respecto a enero-julio de 2023.
Señales de estabilización
El ciclo agresivo de oferta de ganado en Brasil está mostrando algunas señales de moderación en los últimos meses.
En junio la faena de hembras representó el 37,55% del total frente al 38,5% de mayo y el menor porcentaje en lo que va del año, según destacó la consultora Agrifatto.
La faena de junio fue de 2,29 millones de cabezas, 6,5% menos que en mayo, pero 6,2% superior a igual mes de 2023.
En las hembras se dio una caída de 8,66% en la faena frente a mayo con un nivel 5,2% superior a junio del año pasado.
Volviendo al 2020
Agosto comenzó con los menores valores para la soja en casi cuatro años de la mano de altos potenciales de rendimiento para la producción estadounidense.
Este mes es clave para la definición de la cosecha de soja en ese país y las condiciones de los cultivos son las mejores para la fecha desde 2020.
Y consiguientemente, los precios tocaron valores mínimos desde setiembre de 2020.
A estos precios se dieron algunas compras chinas de soja estadounidense. Sin embargo, las ventas para la próxima campaña son las menores en más de una década.
Hasta ahora, los modelos climáticos para la primera mitad de agosto marcan buenas lluvias y temperaturas moderadas.
En el mercado local las referencias para la soja disponible llegaron a testear los US$ 370 por tonelada cuando falta todavía alrededor de 20% de la producción por ponerle precio.
Sumate a los negocios ganaderos del siglo XXI
Compartir
.avif)
.png)
