Largo y pesado

Largo y pesado

Con buena parte de la industria abastecida para la faena de la cuota, el mercado consolidó la presión bajista en la segunda semana de agosto. 

Las entradas se alargaron aún más y los que están con ingresos más cortos ajustaron los precios a la baja. 

Hay plantas que están con la faena de la cuota que no pasan precios o que llegan a sondear US$ 3,30 por kilo para los novillos o US$ 3 por kilo para la vaca sin generar oferta. 

Las referencias de negocios para los novillos se dan sobre US$ 3,45 por kilo y entre US$ 3,15 a US$ 3,20 por kilo para las vacas. 

En el mercado se nota más demanda por vacas que por novillos. 

Para las vaquillonas las referencias están en medio de vacas y novillos. Si bien algún abasto puede estirarse más en precio, en general, están relativamente bien comprados. 

Los barcos siguen haciendo punta 

En el mercado de reposición sigue siendo destaque la demanda desde la exportación de pie que continúa muy activa con en la primera mitad del año. 

La demanda por terneros enteros continúa pujante gracias a los negocios cerrados con Turquía. Restaría que en algún momento se reactiven los pedidos por hembras como se dio el año pasado. 

En tanto, los corrales se mantienen cautos en sus compras. Hay alguna demanda puntual de novillos para cuota, pero fuera de eso casi no hay demanda. 

En el resto de las categorías el nivel de interés es normal, mientras aparece gradualmente interés por vientres preñados en la medida que se deja atrás el invierno. 

La base forrajera es un factor que da sostén a la demanda de reposición con buena condición de verdeos y pasturas, junto a un campo natural menos golpeado que otros años por las bajas temperaturas.  

Argentina estira la brecha, Brasil no se queda atrás

En la última semana se consolidó la brecha entre los precios regionales con Argentina despegándose en la punta con un nuevo descenso de los valores en Brasil. 

En Argentina el portal Valor Carne indicó que el precio en dólares del novillo pesado y trazado para la exportación subió 7% a US$ 4,33 por kilo. 

En tanto, en Brasil el Indicador Boi Gordo Cepea/B3 -con referencia en San Pablo- cerró el viernes en US$ 3,12 por kilo, el menor nivel en dólares desde noviembre de 2021.

En Paraguay la Comisión de Carnes de la Asociación Rural destacó que el precio del novillo llegó a US$ 3,55 por kilo, por encima de las referencias en Brasil y Uruguay. Sin embargo, el portal Valor Agro indicó que en los últimos días los valores para el novillo se ubicaron sobre US$ 3,30-US$ 3,35 por kilo. 

Sube verdeos y pasturas, cae el campo natural

El informe de julio-agosto de la Red de Información Nacional Ganadera del Plan Agropecuario, marca una buena condición de verdeos y praderas con un leve deterioro en el estado del campo natural respecto al mes anterior. 

En el reporte se indicó que el 59% de los productores tienen verdeos de invierno y de estos el 71% informa que están en condición buena o muy buena. 

En tanto, el 43% de los productores informa tener pasturas con el 52% de los mismos en estado bueno o muy bueno. 

Según el relevamiento, el 86% de los productores reporta en campo natural altura del pasto por debajo de los cinco centímetros. El porcentaje de productores con altura de pasto inferior a tres centímetros subió de 29% a 35% del total. 

Te creo, pero no

Nueva semana de caída para Chicago, a pesar de que el viernes el Departamento de Agricultura (USDA) de Estados Unidos recortó algo más de lo esperado la proyección de producción y stocks tanto para la soja como para el maíz. 

El futuro julio 2024 de soja -la referencia para Uruguay- cerró el viernes en US$ 486,9 por tonelada, con un descenso semanal de 1,2%. El contrato diciembre de maíz cerró en US$ 191,8 por tonelada cayendo 2% en la semana. 

El mercado el viernes pareció tomar más en cuenta las condiciones favorables para el desarrollo de los cultivos en Estados Unidos que los propios datos del USDA. 

Si se toman estas cifras, el balance de oferta y demanda para la soja en Estados Unidos continuará ajustada. Y esto se refleja en una relación stocks-consumo caiga a 5,77% contra el 6% del ciclo 2022/2023 y en el menor nivel en cuatro años.