La estabilidad llegó

La estabilidad llegó 

En la última semana los precios del ganado gordo consolidaron la tendencia de estabilidad. Las plantas que empiezan a concentrar la faena en ganado de corral pasan entradas más largas e intentan enfriar el mercado.

En promedio las entradas están entre una semana y 10 días. Los que se van a concentrar en la cuota salen de mercado o intentan comprar a precios más bajos.

El piso para los novillos sigue en el eje de los US$ 5 por kilo con las puntas sobre US$ 5,15 por kilo. Para las vacas el rango va desde US$ 4,75 a US$ 4,85 por kilo con lotes muy escasos y especiales que pueden conseguir algún centavo más.

Las vaquillonas operan entre 4,94 por kilo y US$ 5 por kilo con demanda firme desde el abasto.

La cuota sería relativamente corta y cerraría antes de la primera mitad de agosto. Si el clima acompaña con temperaturas más altas y lluvias, el mercado mantendrá su firmeza.

Nada altera la demanda en la reposición 

La demanda para la reposición es activa con una oferta acotada a tono con la época del año.

Se nota una demanda firme desde la invernada por novillos de 300 kilos con referencias. Desde los corrales se sigue demandando tanto novillos como vaquillonas.

Los “ruidos” sobre el cierre temporal de permisos para exportar ganado pronto para faena no afectó los valores de los novillos. Para los corrales se pagan entre US$ 2,75 y US$ 2,80 por kilo para esa categoría con referencias para las vaquillonas entre US$ 2,65 y US$ 2,70 por kilo.

El promedio para los terneros está en el eje de los US$ 3 por kilo con valores para las terneras entre US$ 2,65-US$ 2,70 por kilo.

Hay demanda por vientres preñados con referencias promedio de US$ 900 por cabeza llegando hasta US$ 1.000 por animales de raza definidos.

Más del 80% del Novillo Tipo 

En junio la hacienda representó el 80,4% del valor del Novillo Tipo 2.0 de INAC, el porcentaje más alto desde abril de 2023.

El Novillo Tipo registró un valor de US$ 1.715 por cabeza en junio, una baja de 0,2% respecto a mayo, pero 15,25% superior a igual mes del año anterior.

Mientras la hacienda subió 4,9% hasta US$ 1.378 por cabeza, el valor agregado industrial cayó 17,4% llegando a US$ 336 por animal.

Así la hacienda alcanzó el 80,4% del valor total frente al 76,5% de mayo y el 72,7% de junio de 2024.

En el primer semestre el Novillo Tipo 2.0 promedió US$ 1.668 por cabeza, 15,4% más que en igual período del año anterior. La participación de la hacienda fue del 76% frente al 73% de enero-junio de 2024.

Repuntaron en junio las importaciones chinas de carne vacuna 

En junio las importaciones chinas de ganado sumaron alrededor de 220.000 toneladas por US$ 1.106 millones, con un aumento de 3,8% en volumen y de 12,3% en dólares respecto a igual mes del año anterior.

El volumen se afirmó luego de caer hasta poco más de 190.000 toneladas en mayo.

De acuerdo a los datos de la Administración General de Aduanas, en el primer semestre se importaron cerca de 1,3 millones de toneladas por US$ 6.650 millones, con una caída de 9,5% en volumen y de 3,3% en dólares frete a igual período de 2024.

El aumento de importaciones en junio se descontaba al ver los datos de exportación en ese mes de los principales proveedores de China desde el Mercosur y Oceanía. Esto, ante un menor volumen de negocios que se dio ese mes con Estados Unidos.

Las heladas le pegaron a la calidad del pasto 

Las heladas y falta de lluvias le pegaron al campo natural y las praderas en el inicio del invierno. Lo que más preocupa es la calidad de la comida.

Según el relevamiento de la Red de Información Nacional Ganadera del Plan Agropecuario, en junio cayó de 16% a 6% los productores que reportan una altura de pasto superior a nueve centímetros y de 51% a 40% los que informan entre cinco y nueve centímetros.

En contrapartida, subió de 29% a 44% los productores con altura de pasto entre tres y cinco centímetros y de 4% a 10% las situaciones de muy escasa disponibilidad (menos de tres centímetros).

“La llegada del invierno, asociada a la ocurrencia de varias e intensas heladas genera una esperable baja en la calidad del forraje. Los reportes de buena o muy buena calidad descienden sensiblemente, desde 52% a 17% de los productores”, señaló el informe del Plan Agropecuario.

En el caso de las praderas cuatro de cada 10 reporta un buen a muy buen estado de las mismas cuando el mes pasado eran siete de cada 10.

Brasil y Argentina se alejan (hacia abajo) en el precio del ganado 

La apreciación del dólar en Argentina y las amenazas desde Estados Unidos en Brasil empujaron los precios del ganado hacia abajo en la última semana.

En el mercado brasileño se sumó la incertidumbre por la posible aplicación de un arancel de 50% por parte de Estados Unidos a la limitada demanda interna.

El Indicador Datagro para novillos con referencia en San Pablo cerró el viernes en US$ 3,50 por kilo. El llamado boi China (animales hasta 30 meses) retrocedieron hasta US$ 3,60 por kilo.

En Argentina el portal Valor Carne manejó un precio para el novillo pesado y trazado de US$ 4,39 por kilo con un dólar que se sigue apreciando en ese país. Entre el 1 de junio y el 18 de julio la punta compradora del Banco Nación para el dólar subió 6,77%.

Los pronósticos le dieron algo de calor a la soja 

El mercado de soja repuntó la semana pasada de la mano de expectativas de mayor demanda por la producción estadounidense y por la llegada de altas temperaturas en algunas regiones productoras de ese país.

El contrato noviembre terminó el viernes en casi US$ 381 por tonelada con una ganancia de US$ 10,5 por tonelada o 2,8% en la semana.

Durante la semana se dieron algunas versiones sobre interés chino en comprar soja de la futura cosecha. Hasta ahora no se habían dado prácticamente operaciones desde ese origen.

En tanto, los modelos climáticos marcan un ascenso de temperatura para el cierre de julio y comienzos de agosto que pueden presionar sobre el potencial de rendimiento.

Hay que tener en cuenta que al domingo 13 el porcentaje de cultivos de soja en condición buena y excelente era del 72%, el mayor porcentaje a la fecha desde el año 2016.