Oferta limitada en la víspera de compras para el año nuevo chino

En el mercado se ve algo más de oferta de ganado con la demanda cauta desde la industria en la medida que no se activan los negocios con el exterior, esperando especialmente por China.
 
Las referencias por los novillos están sobre US$ 4,90 a US$ 5 por kilo con un rango entre US$ 4,60 y US$ 4,80 por kilo para las vacas. Hay menos negocios como los kosher que son los que permiten pagar algo más por lotes especiales.
 
Desde el jueves al sábado se dieron lluvias que eran esperadas fundamentalmente en zonas sobre el litoral y Sur del país.
 
La faena seguiría en el corto plazo por debajo de las 40.000 cabezas con agosto cerrando casi seguramente por debajo de los 150.000 animales.
 
Para algunos consignatarios, la industria podría aprovechar que hay algo más de oferta para intentar bajar los precios antes que reactive la demanda externa y tengan que salir a presionar más sobre el mercado.  
 
La demanda desde China sigue sin afirmarse con valores relativamente estables. Ya en setiembre debería verse algo más de movimiento para las compras que tienen que llegar para vender en el Año Nuevo en ese país.
 
En Brasil se mantiene la presión a la baja sobre las cotizaciones con el gobierno de ese país previendo un aumento de casi 3% en la producción para 2023. En Argentina los exportadores pidieron al gobierno aumentar el cupo de exportaciones por fuera de las cuotas.

¿Hacia donde va la exportación en pie?

El Ministerio de Agricultura de Turquía aprobó la importación de hasta 150.000 cabezas de ganado vacuno para engorde. Fuentes locales y regionales consultadas por Monitor Ganadero estimaron que Brasil podría conseguir un porcentaje menor del negocio mientras en Uruguay los precios están por encima de lo que estarían dispuestos a pagar los importadores turcos.
 
La decisión del gobierno fue tomada el 18 de agosto. Los importadores tienen plazo hasta el 31 de agosto para aplicar para la compra de ganado.
 
Se estableció que las importaciones dependerán de la capacidad operativa de cada empresa. Las firmas con entre 200 y 1000 cabezas podrán importar hasta el 25% de su capacidad. Para las que tienen entre 1001 y 5000 cabezas el porcentaje baja a 20% y a 15% para las empresas con capacidad superior a 5.000 animales.
 
Un operador en Rio Grande do Sul indicó que la región no es competitiva con los precios que pueden pasar exportadores europeos. A su juicio, Brasil podría colocar un máximo de 30.000 cabezas desde Rio Grande o Pará. El empresario dijo que Turquía no puede pagar los precios que tiene Uruguay hoy. Una fuente local dijo que habló con operadores turcos y que el precio que les planteó está por encima de lo que ellos pueden pagar.

Amplio rango de precios en el mercado de Maíz

La variación se da dependiendo del nivel de calidad tanto en el grano nacional como importado. Se va cerrando la cosecha local de maíz de segunda con problemas localizados de micotoxinas de más difícil colocación.
 
Este viernes la Cámara Mercantil (http://www.camaramercantil.com.uy/) manejó un rango de precios por el maíz nacional puesto en Montevideo entre US$ 280 a US$ 310 por tonelada.

 
Fuentes de mercado consultadas dijeron que está ingresando maíz paraguayo que se negoció al inicio de la cosecha en ese país. Desde ese momento se dio un encarecimiento de los fletes
 
A eso se suma que en Paraguay se dio un porcentaje mayor al promedio de maíz con alto nivel de dañado. En una empresa de produce raciones indicaron que tienen ofertas de Paraguay por maíz con entre 5% y 10% de dañado entre US$ 275-US$ 280por tonelada.
 
Agregó que hay lotes de maíz nacional con micotoxina que ha generado rechazo entre las empresas de raciones. “Hay algunos corrales que pueden recibir algo de ese maíz ajustando el precio porque tienen que aplicar secuestrante”, dijo un operador.
 
Los valores por maíz nacional se ubican en los corrales sobre los US$ 270-US$ 280 por tonelada.

Leves ajustes en Brasil y perspectivas para el 2023

Agosto cierra con los frigoríficos consolidando la presión bajista sobre los precios. Las plantas están bien abastecidas sin presionar sobre el mercado. Según Scot Consultoría, en el acumulado de agosto hasta el viernes el precio medio del novillo común -mayoritariamente dirigido al mercado interno- cayó 3% o R$ 8. En tanto, el llamado boi China retrocedió R$ 10 en el estado de San Pablo.
 
Mientras la industria sigue con entradas aseguradas, los productores tienen la presión para salir a colocar oferta. IHS Markit destacó que algunas plantas deciden por limitar el ritmo diario de faena lo que limita aún más el flujo de negocios. La consultora Agrifatto estimó un promedio de entrada a plantas a nivel nacional de 12 días, sin cambios respecto a la semana anterior.

La estatal Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) de Brasil proyectó que en 2023 se de un aumento de 2,7% en la faena vacuna que llegaría a 30,1 millones de cabezas asumiendo un proceso de descarte de vacas luego de la fuerte retención en años previos.
 
La producción de carne vacuna crecería 2,9% lo que permitiría un incremento de las exportaciones del orden de 5% frente a 2022 y una ligera mejora en el consumo interno per cápita que sería de 26 kg anual.

Precios estables y se negocian cupos de exportación en Argentina

Representantes de los frigoríficos en Argentina esperan esta semana la respuesta del gobierno a su pedido por ampliar el cupo mensual de exportaciones. En una reunión mantenida la semana anterior se planteó aumenta en 6.000 toneladas o 20% el volumen de exportación mensual a 36.000 toneladas. Esto, por fuera de las cuotas y de las ventas de la categoría D y E de vacas (destinadas a China).
 
También se propuso al gobierno liberar la venta de un stock acumulado de 20.000 toneladas que no se ha podido vender en los últimos meses en el mercado interno. Según los industriales, la oferta de ganado de corrales es más que suficiente para el consumo doméstico.

Según Valor Carne, el precio del novillo trazado y pesado operó estable en US$ 4,35 por kg. Los precios en pesos han subido, pero casi al mismo nivel que lo hace la divisa estadounidense. El portal indicó que desde hace seis semanas que el precio del novillo se mantiene en términos reales luego de 13 semanas consecutivas de bajas.

Australia: Elevado stock en corrales y faenas mínimas desde 1984

En el segundo trimestre de 2022 se dio un ligero descenso en el número de vacunos en corral, aunque igual se dio la tercera mayor cantidad desde que se llevan registros.
 
Según la encuesta de MLA y la asociación de empresas del sector, entre abril y junio fueron 1,195 millones de cabezas, 74.000 menos que en el trimestre anterior. El uso de capacidad instalada cayó cuatro puntos a 81% con un porcentaje por encima del segundo trimestre de 2021.

En el segundo trimestre del año la faena fue de 1,49 millones de cabezas, un aumento de 11,3% respecto al trimestre anterior, pero 3% inferior a igual período de 2021. En el año agrícola 2021/2022 (julio-junio) se faenaron 5,89 millones de cabezas, 6,6% menos que en el ciclo anterior y el menor volumen desde 1984.
 
Según especialistas australianos, con un año y medio de sólida recomposición del orden, se espera que ahora se den subas interanuales en la actividad. En el año cerrado en junio la faena de machos fue 4% superior al ciclo anterior.