Especulación e incertidumbre con los precios

Largos y a la baja

La industria se “llenó” rápido al inicio de la semana y luego pasó entradas muy largas con un ajuste fuerte de los precios.

Fue prácticamente una semi corrida con ese posicionamiento de los frigoríficos estirando el ingreso de animales a planta y aumentando la incertidumbre entre los productores. 

La mayor parte de la industria está pasando entradas para fines de mes. 

Para los novillos las referencias pasadas por la industria están entre US$ 3,20 a US$ 3,30 por kilo con un rango entre US$ 2,90 y US$ 3 por kilo para las vacas. En las vaquillonas los valores se ubicaron sobre US$ 3,30 por kilo. 

En el mercado se especuló sobre si  el anuncio de la compra de Minerva a las plantas de Marfrig pudo influir sobre el ajuste en los valores y las entradas. 

Con este escenario la expectativa está en si los productores convalidan este ajuste, si retienen la oferta o deciden vender algo para no especular. 

Empuja la invernada

Dos posiciones bien distintas en el mercado de reposición. Desde la invernada se ve demanda aprovechando las buenas condiciones de los verdeos y praderas. 

Hay verde para echar bocas y eso se refleja en las compras de los invernadores mientras se mantiene la demanda desde la exportación en pie. 

En tanto, los corrales siguen con muy limitada posición compradora en un entorno de incertidumbre. Esto llevó a movimientos hacia abajo en los precios pasados por los encierros que están con una demanda muy baja para la época del año. 

Según la última planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (www.acg.com.uy) -del lunes 28- la relación flaco-gordo llegó a 1,447 llegando al récord registrado en 2016. 

Empieza rápido

La Comisión de Defensa de la Competencia ya convocó a las gremiales de productoras por la operación anunciada de compra de Minerva de tres plantas de Marfrig en Uruguay. 

Cuando se dio la compra de BPU por parte de Minerva Foods, la comisión no convocó a las gremiales como Asociación Rural y Federación Rural, entre otras. 

La norma determina un plazo hábil de 60 días para que la comisión se expida por una concentración. En el caso de BPU se extendió por casi ocho meses porque se pidió información adicional. 

El anuncio de los dos gigantes brasileños generó el rechazo de las gremiales de productores, del propio INAC con la preocupación de los consignatarios. 

El viernes el presidente Luis Lacalle Pou convocó a la cúpula de Economía, Ganadería e INAC. Se indicó que se esperará a lo que decida la comisión, pero se resaltó que el Ministerio de Economía puede revocar lo que decida el organismo. 

Argentina 50% arriba; Brasil en mínimos desde 2018

Los precios del ganado en Argentina se moderaron luego del rally de las semanas previas mientras en Brasil los valores continúan cayendo con una oferta que supera la demanda. 

El portal Valor Carne destacó que los precios del novillo de exportación en Argentina se ubican 54% por encima del promedio ponderado del resto de la región, el mayor nivel desde 2015. 

Para el novillo pesado y trazado en Argentina se dio una leve caída a US$ 4,54 por kilo al tipo de cambio oficial restando retenciones. 

En Brasil el Indicador Boi Gordo Cepea/B3 -con referencia en San Pablo- cerró la semana en US$ 2,70 por kilo, en mínimos en agosto de 2020.  En tanto, el promedio en agosto -medido en reales- el precio cayó a mínimos desde julio de 2018. 

Hay que salirse de los stocks

El último informe de Rabobank sobre carne vacuna destacó que la demanda todavía sigue trabada mientras hay un crecimiento de oferta de grandes jugadores globales como Australia y Brasil. 

En el reporte trimestral señaló que en numerosas regiones -especialmente en los países asiáticos- se dieron compras de carne vacuna anticipando la recuperación pos Covid generando stocks todavía no consumidos. 

Ese volumen es parte ahora de crecientes niveles de stocks que incluyen otras proteínas. Y a la menor demanda se suma que los precios de la carne vacuna cayeron en este período y parte de estos stocks se habrían comprado a precios más altos”. Indicó  

Dejó de empujar, por ahora

Los contratos de soja moderaron el avance en Chicago al cierre de agosto mientras el trigo continuó ajustando a la baja. 

La posición julio 2024 cerró en US$ 509,9/t con un descenso semanal de 0,9%. En tanto, el futuro diciembre de trigo Chicago terminó en US$ 218,8 por tonelada cayendo 4,2% en la semana. 

En la soja el mercado ya parece anticipar una producción menor a la estimada por el USDA. Sin embargo, en Chicago los contratos no pudieron seguir avanzando luego de llegar a máximos en más de un mes. 

En el mercado local las referencias para la soja 2024 cerraron sobre US$ 450 por tonelada luego de llegar a US$ 460 por tonelada a comienzos de la semana. 

En tanto, la Cámara Mercantil manejó un valor de US$ 230 por tonelada para el trigo de la zafra pasada.