En retirada

En retirada

El mercado prácticamente se apagó ya desde la mitad de la semana pasada. Son contadas las operaciones con buena parte de las plantas ya retiradas y sin pasar precios.

Están los que comienzan con la faena de cuota y el resto va intentar un ajuste de precios. En la última semana fue difícil conseguir valores y cerrar negocios con alguna referencia para la vaca sobre US$ 3,25 por kilo.

Por novillos gordos fue muy poco el interés. El abasto siguió comprando y eso se refleja en valores más sostenidos para las vaquillonas entre US$ 3,50 y US$ 3,60 por kilo.

Con el ajuste a la vista queda por ver lo que pasa con la oferta. Se mantiene la base forrajera, pero hay pronósticos de las primeras heladas. 

Pesa el gordo

La reposición siguió fluida y demandada en las categorías de invernada si bien se siente el efecto en el ajuste propuesto en el ganado gordo. 

En la vaca de invernada siguió el interés, pero con mayor cautela en los precios a tono con los valores del gordo. 

Hay demanda firme por terneros livianos y terneras mientras se moderó la presión desde la exportación en pie por los terneros enteros. 

El novillo cuota se siguió pidiendo con interés por novillos formados para la exportación. 

Como sucede desde hace semanas los ganados preñados son los más difíciles de mover. 

No se mueve de los US$ 4.000

Cuando ya se está por cerrar el primer cuatrimestre del año el Ingreso Medio de Exportación de carne vacuna no se mueve de los US$ 4.000 por tonelada. 

La baja en los precios desde China -con menos ventas en volumen a ese país- con compensados por el dinamismo en las ventas a Estados Unidos. 

En el acumulado de 2024 hasta el sábado el IMEX de carne bovina promedió US$ 4.054 por tonelada, un valor 6,7% inferior a igual período del año pasado. 

Es posible que en las primeras semanas de mayo el valor pueda aumentar por las ventas dentro de la cuota 481. 

Falta un paso más

Uruguay logró nuevas habilitaciones para exportar mondongo a China, pero todavía falta una instancia para que se concreten los negocios.

Desde China tiene que darse una autorización a los importadores para que puedan entrar el mondongo desde Uruguay.

El Ministerio de Ganadería informó que ya son cinco las plantas frigoríficas habilitadas a exportar mondongo a China junto a una cámara de frío.

Dos plantas y la cámara fueron habilitadas sin que se haya dado una auditoría, aunque eso no exime que se hagan en el futuro.

China compra más carne, pero menos ganado

El primer trimestre del año mostró un fuerte avance en las compras externas chinas de carne vacuna con un fuerte descenso en las importaciones de ganado en pie.

Según los datos de la Administración General de Aduanas (www.aduanas.gub.uy), entre enero y marzo China importó 770.000 toneladas de carne vacuna, un aumento de 22% frente a igual período del año anterior.

Las compras de carne bovina siguen sumando récords mensuales con un volumen de algo más de 240.000 toneladas en marzo.

En tanto, las importaciones de ganado totalizaron US$ 50,49 millones en el primer trimestre, con una caída de 68% frente a los US$ 156,37 millones de igual período de 2023.

Nadie lo veía y se vino el rally del trigo

El mercado de trigo se encendió en la última semana con el mayor avance desde febrero de 2022 cuando se dio la invasión rusa de Ucrania.

Se conjugaron que los fondos estaban súper vendidos y salieron a comprar ante riesgos climáticos que se consolidaron en algunas regiones productoras clave del hemisferio Norte.

De esta manera, el contrato diciembre de trigo Chicago cerró el viernes en US$ 244,6 por tonelada anotando su séptimo avance consecutivo. En ese período el futuro de referencia para las malterías en Uruguay ganó 11,8% o US$ 26 por tonelada.

Este impulso en los valores abrió oportunidad para los productores locales que pueden fijar con las malterías negocios de cebada al 100% del contrato diciembre trigo Chicago.