En el gordo la demanda sigue arriba de la oferta

La demanda se afirmó en la primera de mayo con una oferta que tarda en salir de los campos. 

Más allá que hay plantas concentradas en el ganado de corral, las entradas están cortas, entre una semana y 10 días. 

Los valores para los novillos se dieron en el eje de US$ 5,60 por kilo con valores de punta hasta US$ 5,70 por kilo. 

En las vacas el rango de precios está entre US$ 5,20 y US$ 5,30 por kilo. Con una oferta muy limitada por la demanda de los corrales, las vaquillonas operan en torno a los US$ 5,40 por kilo. 

Se afirman los vientres preñados 

Dentro del buen momento de la reposición para todas las categorías, se destaca la firmeza en los precios de los vientres preñados. 

Los precios para la categoría vienen en aumento con valores en torno a los US$ 1.300 por cabeza en los últimos remates por pantalla. 

En tanto, las piezas de cría se afirman arriba de los US$ 700 por cabeza.

Desde los corrales sigue la demanda con novillos tipo cuota en torno a los US$ 3,30 por kilo y de US$ 3,10 por kilo para las vaquillonas. 

Mientras se acerca el período de vacunación contra la aftosa se prevé con las primeras heladas salga más oferta de los campos. 

¿Cuánto cae? 

La demanda se afirmó en la primera de mayo con una oferta que tarda en salir de los campos. 

Las referencias de la industria presentan menos disparidad con los que estaban más rezagados acercándose al pelotón. 

Más allá que hay plantas concentradas en el ganado de corral, las entradas están cortas, entre una semana y 10 días. 

Los valores para los novillos se dieron en el eje de US$ 5,60 por kilo con valores de punta hasta US$ 5,70 por kilo. 

En las vacas el rango de precios está entre US$ 5,20 y US$ 5,30 por kilo. Con una oferta muy limitada por la demanda de los corrales, las vaquillonas operan en torno a los US$ 5,40 por kilo. 

Se afirman los vientres preñados 

Dentro del buen momento de la reposición para todas las categorías, se destaca la firmeza en los precios de los vientres preñados. 

Los precios para la categoría vienen en aumento con valores en torno a los US$ 1.300 por cabeza en los últimos remates por pantalla. 

En tanto, las piezas de cría se afirman arriba de los US$ 700 por cabeza.

Desde los corrales sigue la demanda con novillos tipo cuota en torno a los US$ 3,30 por kilo y de US$ 3,10 por kilo para las vaquillonas. 

Mientras se acerca el período de vacunación contra la aftosa se prevé con las primeras heladas salga más oferta de los campos. 

¿Cuánto cae? 

Con una caída del orden de 18% en el primer cuatrimestre, se descuenta para 2026 un descenso en la faena vacuna que podría llegar a mínimos en seis años. 

Para llegar al menor nivel desde 2020 se debería dar una caída del orden de 10%. Y esa fue la proyectó el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Eduardo Urgal. 

En un evento organizado por el diario El País el director de San Jacinto y Pando consideró que la faena retrocederá “como mínimo” un 10% respecto al año anterior. 

Una baja de 10% llevaría la actividad a casi 2,16 millones de vacunos frente a los 2,401 millones de 2025. 

Dentro de la cúpula del INAC se maneja tentativamente una faena entre 2,2 millones y 2,3 millones de cabezas. Se anticipa para el segundo semestre una mayor oferta de ganado pronto a lo que se sumará la fuerte actividad desde los corrales. 

Golpeando la puerta de Trump 

Tanto Brasil como Paraguay plantean a Estados Unidos aumentar la cuota de carne vacuna o tener un cupo exclusivo luego que Argentina lograra un fuerte avance en su acceso al mercado norteamericano. 

Industriales brasileños pidieron al presidente de su país, Lula da Silva, que le solicitara un mayor acceso al mercado estadounidense en su reunión del jueves pasado con Donald Trump. 

Si bien no se manejaron referencias a la carne vacuna, desde hace semanas los grupos brasileños presionan en Washinton para lograr una mayor cuota. 

La semana pasada funcionarios paraguayos plantearon a sus pares estadounidense tener un cupo exclusivo para la carne bovina. 

Actualmente Brasil y Paraguay comparten una cuota anual de 52.050 toneladas que en 2026 la completaron antes del cierre de enero. 

Uruguay fue el destacado para Minerva Foods 

En el primer trimestre Uruguay fue el destaque en el resultado de Minerva Foods (https://minervafoods.com) con el mayor aumento en los ingresos brutos dentro del grupo frente a igual período del año pasado. 

En el informe de resultados se informó que entre enero y marzo los ingresos brutos de las operaciones en Uruguay crecieron 64,5% respecto a igual período de 2025. 

En el año cerrado a marzo el aumento fue de 60% respecto a los 12 meses anteriores. Las ventas en volumen crecieron 36,7% interanual en el primer trimestre. 

El crecimiento de los ingresos brutos entre enero y marzo superó al 45,7% de las operaciones en Argentina y al 19,3% registrado en Brasil. 

Empieza a jugarse el partido del grano húmedo 

Comenzó a moverse el mercado de grano húmedo para el maíz de segunda mientras se espera por avanzar más con la cosecha de soja para seguir con el cereal. 

Las referencias manejadas por grano húmedo corregido a seco puesto en corrales del litoral estuvieron en el eje de los US$ 240 por tonelada. 

Con una baja producción del cereal debido al déficit hídrico y con una demanda firme, las importaciones se mueven fuerte tanto desde Paraguay como de Argentina. 

En el acumulado de 2026 hasta el 8 de mayo las solicitudes de importación de maíz sumaron casi 84.000 toneladas con un volumen casi el doble que las 22.450 toneladas de igual período del año anterior. 

El volumen importado es el segundo mayor para la fecha desde 2023 luego de la muy grave sequía de la zafra 2022/2023. 

La demanda se afirmó en la primera de mayo con una oferta que tarda en salir de los campos. 

Las referencias de la industria presentan menos disparidad con los que estaban más rezagados acercándose al pelotón. 

Más allá que hay plantas concentradas en el ganado de corral, las entradas están cortas, entre una semana y 10 días. 

Los valores para los novillos se dieron en el eje de US$ 5,60 por kilo con valores de punta hasta US$ 5,70 por kilo. 

En las vacas el rango de precios está entre US$ 5,20 y US$ 5,30 por kilo. Con una oferta muy limitada por la demanda de los corrales, las vaquillonas operan en torno a los US$ 5,40 por kilo. 

Se afirman los vientres preñados 

Dentro del buen momento de la reposición para todas las categorías, se destaca la firmeza en los precios de los vientres preñados. 

Los precios para la categoría vienen en aumento con valores en torno a los US$ 1.300 por cabeza en los últimos remates por pantalla. 

En tanto, las piezas de cría se afirman arriba de los US$ 700 por cabeza.

Desde los corrales sigue la demanda con novillos tipo cuota en torno a los US$ 3,30 por kilo y de US$ 3,10 por kilo para las vaquillonas. 

Mientras se acerca el período de vacunación contra la aftosa se prevé con las primeras heladas salga más oferta de los campos. 

¿Cuánto cae? 

Con una caída del orden de 18% en el primer cuatrimestre, se descuenta para 2026 un descenso en la faena vacuna que podría llegar a mínimos en seis años. 

Para llegar al menor nivel desde 2020 se debería dar una caída del orden de 10%. Y esa fue la proyectó el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Eduardo Urgal. 

En un evento organizado por el diario El País el director de San Jacinto y Pando consideró que la faena retrocederá “como mínimo” un 10% respecto al año anterior. 

Una baja de 10% llevaría la actividad a casi 2,16 millones de vacunos frente a los 2,401 millones de 2025. 

Dentro de la cúpula del INAC se maneja tentativamente una faena entre 2,2 millones y 2,3 millones de cabezas. Se anticipa para el segundo semestre una mayor oferta de ganado pronto a lo que se sumará la fuerte actividad desde los corrales. 

Golpeando la puerta de Trump 

Tanto Brasil como Paraguay plantean a Estados Unidos aumentar la cuota de carne vacuna o tener un cupo exclusivo luego que Argentina lograra un fuerte avance en su acceso al mercado norteamericano. 

Industriales brasileños pidieron al presidente de su país, Lula da Silva, que le solicitara un mayor acceso al mercado estadounidense en su reunión del jueves pasado con Donald Trump. 

Si bien no se manejaron referencias a la carne vacuna, desde hace semanas los grupos brasileños presionan en Washington para lograr una mayor cuota. 

La semana pasada funcionarios paraguayos plantearon a sus pares estadounidense tener un cupo exclusivo para la carne bovina. 

Actualmente Brasil y Paraguay comparten una cuota anual de 52.050 toneladas que en 2026 la completaron antes del cierre de enero. 

Uruguay fue el destacado para Minerva Foods 

En el primer trimestre Uruguay fue el destaque en el resultado de Minerva Foods con el mayor aumento en los ingresos brutos dentro del grupo frente a igual período del año pasado. 

En el informe de resultados se informó que entre enero y marzo los ingresos brutos de las operaciones en Uruguay crecieron 64,5% respecto a igual período de 2025. 

En el año cerrado a marzo el aumento fue de 60% respecto a los 12 meses anteriores. Las ventas en volumen crecieron 36,7% interanual en el primer trimestre. 

El crecimiento de los ingresos brutos entre enero y marzo superó al 45,7% de las operaciones en Argentina y al 19,3% registrado en Brasil. 

Empieza a jugarse el partido del grano húmedo 

Comenzó a moverse el mercado de grano húmedo para el maíz de segunda mientras se espera por avanzar más con la cosecha de soja para seguir con el cereal. 

Las referencias manejadas por grano húmedo corregido a seco puesto en corrales del litoral estuvieron en el eje de los US$ 240 por tonelada. 

Con una baja producción del cereal debido al déficit hídrico y con una demanda firme, las importaciones se mueven fuerte tanto desde Paraguay como de Argentina. 

En el acumulado de 2026 hasta el 8 de mayo las solicitudes de importación de maíz sumaron casi 84.000 toneladas con un volumen casi el doble que las 22.450 toneladas de igual período del año anterior. 

El volumen importado es el segundo mayor para la fecha desde 2023 luego de la muy grave sequía de la zafra 2022/2023. 

Con una caída del orden de 18% en el primer cuatrimestre, se descuenta para 2026 un descenso en la faena vacuna que podría llegar a mínimos en seis años. 

Para llegar al menor nivel desde 2020 se debería dar una caída del orden de 10%. Y esa fue la proyectó el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Eduardo Urgal. 

En un evento organizado por el diario El País el director de San Jacinto y Pando consideró que la faena retrocederá “como mínimo” un 10% respecto al año anterior. 

Una baja de 10% llevaría la actividad a casi 2,16 millones de vacunos frente a los 2,401 millones de 2025. 

Dentro de la cúpula del INAC se maneja tentativamente una faena entre 2,2 millones y 2,3 millones de cabezas. Se anticipa para el segundo semestre una mayor oferta de ganado pronto a lo que se sumará la fuerte actividad desde los corrales. 

Golpeando la puerta de Trump 

Tanto Brasil como Paraguay plantean a Estados Unidos aumentar la cuota de carne vacuna o tener un cupo exclusivo luego que Argentina lograra un fuerte avance en su acceso al mercado norteamericano. 

Industriales brasileños pidieron al presidente de su país, Lula da Silva, que le solicitara un mayor acceso al mercado estadounidense en su reunión del jueves pasado con Donald Trump. 

Si bien no se manejaron referencias a la carne vacuna, desde hace semanas los grupos brasileños presionan en Washinton para lograr una mayor cuota. 

La semana pasada funcionarios paraguayos plantearon a sus pares estadounidense tener un cupo exclusivo para la carne bovina. 

Actualmente Brasil y Paraguay comparten una cuota anual de 52.050 toneladas que en 2026 la completaron antes del cierre de enero. 

Uruguay fue el destacado para Minerva Foods 

En el primer trimestre Uruguay fue el destaque en el resultado de Minerva Foods con el mayor aumento en los ingresos brutos dentro del grupo frente a igual período del año pasado. 

En el informe de resultados se informó que entre enero y marzo los ingresos brutos de las operaciones en Uruguay crecieron 64,5% respecto a igual período de 2025. 

En el año cerrado a marzo el aumento fue de 60% respecto a los 12 meses anteriores. Las ventas en volumen crecieron 36,7% interanual en el primer trimestre. 

El crecimiento de los ingresos brutos entre enero y marzo superó al 45,7% de las operaciones en Argentina y al 19,3% registrado en Brasil. 

Empieza a jugarse el partido del grano húmedo 

Comenzó a moverse el mercado de grano húmedo para el maíz de segunda mientras se espera por avanzar más con la cosecha de soja para seguir con el cereal. 

Las referencias manejadas por grano húmedo corregido a seco puesto en corrales del litoral estuvieron en el eje de los US$ 240 por tonelada. 

Con una baja producción del cereal debido al déficit hídrico y con una demanda firme, las importaciones se mueven fuerte tanto desde Paraguay como de Argentina. 

En el acumulado de 2026 hasta el 8 de mayo las solicitudes de importación de maíz sumaron casi 84.000 toneladas con un volumen casi el doble que las 22.450 toneladas de igual período del año anterior. 

El volumen importado es el segundo mayor para la fecha desde 2023 luego de la muy grave sequía de la zafra 2022/2023.