El clima sostiene al mercado

El clima sostiene al mercado 

Demanda y precios estables en el mercado de ganado gordo en el último tramo de abril. 

Se nota alguna planta bajando el nivel de compras para concentrarse en el ganado de corral para la ventana de cuota de mayo. Sin embargo, las muy buenas condiciones forrajeras limitarían una posible presión a la baja desde la industria. 

El volumen de oferta fue moderado en una semana corta que tuvo actividad hasta el miércoles. 

Las referencias para el novillo van desde US$ 4,55 por kilo hasta US$ 4,65 por kilo y con pocos lotes de punta hasta US$ 4,70 por kilo. Las vacas se pagan entre US$ 4,30 y US$ 4,40 por kilo. 

Reposición dinámica y sin locuras

Mercado dinámico de reposición en la que se nota mayor oferta de terneros y vacas de invernada que se colocan fluidamente. 

Los valores para los terneros están en el eje de US$ 3 por kilo con precios para las terneras de US$ 2,60 por kilo. En las vacas de invernada los precios operan en torno a US$ 1,95 por kilo. 

Desde los corrales se continúa pagando entre US$ 2,60 y US$ 2,65 por novillos tipo cuota y entre US$ 2,50 y US$ 2,55 por kilo por los novillos formadas. Las vaquillonas para los corrales operan entre US$ 2,45 y US$ 2,50 por kilo. 

Las vacas preñadas se pagan en el eje de los US$ 820 por cabeza. La demanda está activa, pero cautelosa a la vez aprovechando -sin locuras- la todavía buena oferta de pasto. 

China compró menos, pero pagó más 

Los primeros meses del año mostraron un menor volumen de importaciones de carne vacuna desde China respecto a igual período de 2024. 

Hay que tener en cuenta que en el primer trimestre del año pasado se dio un fuerte volumen de compras con un récord histórico en enero del orden de 300.000 toneladas. 

De acuerdo a los datos de la Administración General de Aduanas, en el primer trimestre de 2025 se importaron 680.000 toneladas por US$ 3.487 millones, con una caída de 11,6% en volumen y de 5,3% en dólares frente a igual período del año anterior. 

Esto muestra que China importó menos volumen de carne, pero pagando un precio mayor que en los tres primeros meses de 2024. 

La mejor condición corporal de los últimos cinco años 

El Instituto Plan Agropecuario destacó que la condición corporal del rodeo de cría es la mejor de los últimos cinco otoños. 

Según la encuesta de la Red de Información Nacional Ganadera, al inicio del otoño el 75% de los rodeos de cría se reportó con una condición corporal igual o superior a cuatro. 

Apenas el 1% del rodeo se encontraba en situación crítica, el menor porcentaje desde que comenzó el relevamiento en la primavera de 2020. 

“Es importante aprovechar la situación actual, respecto a disponibilidad de forraje y estado de los rodeos de cría. El otoño es una estación clave no sólo para lograr llegar con vacas en buen estado al parto, sino también para consolidar desde ahora preñeces, en calidad y cantidad para el próximo entore”, señaló el informe del Plan Agropecuario.  

Sube y baja en Argentina y Brasil 

En Brasil los valores del ganado siguieron afirmándose en la segunda mitad de abril, mientras en Argentina los precios cayeron en dólares debido al avance de la divisa. 

Al cierre del viernes el Indicador Datagro para el novillo en San Pablo cerró en US$ 3,78 por kilo. En tanto, la firma Scot Consultoría manejó valores para el boi China (animales hasta 30 meses) cerró en el equivalente en dólares para US$ 3,84 por kilo. 

En Argentina el portal Valor Carne dijo que, por el avance del dólar frente al peso, la referencia del novillo pesado y trazado cayó 18 centavos hasta US$ 4,38 por kilo, el menor valor desde fines de enero. 

Desde el lunes el gobierno argentino eliminó el cepo cambiario y dejó operar el dólar en una banda entre A$ 1.100 y A$ 1.400 que irá ajustando al 1% mensual. 

Oportunidad para la colza 

Un mercado firme en París y la fortaleza del euro llevó a una escalada en los precios de la colza medidos en dólares estadounidenses. 

El viernes el futuro febrero 2026 en París -de referencia para los programas de exportación en Uruguay- cerró en 479,25 por toneladas, equivalente a US$ 545 por tonelada. 

Tomando los descuentos promedio de los programas de exportación, las referencias locales se ubicaron entre US$ 475 y US$ 480 por tonelada. 

De acuerdo a los operadores, los productores todavía no cierran negocios ya que están recién sembrando y atentos al clima. 

Se estima que en 2025 el área de colza aumente entre 70.000 y 80.000 hectáreas respecto al año pasado llegando al entorno de las 200.000 hectáreas.