Disparidad a pleno

Alta disparidad

En el tramo final de la faena para cuota se mantiene una alta disparidad en la demanda de ganado por parte de la industria frigorífica.

Hay plantas que han terminado la faena de cuota y salieron a buscar algo de ganado de campo con muy escasa oferta de hacienda bien terminada.

La presión sigue siendo a la baja en los precios con una debilidad que ahora sí se ha trasladado a los valores del abasto.

Por los novillos las referencias van entre US$ 4,05 y US$ 4,15 por kilo con el rango en vacas entre US$ 3,70 y US$ 3,85 por kilo. Para las vaquillonas los valores se ubican entre US$ 3,95 y US$ 4,05 por kilo.

Los grupos más grandes están con entradas largas y -por ende- con precios más abajo por la hacienda.

Marfrig anunció que dio licencia en la planta de Colonia que estará sin actividad hasta fines de junio mientras Minerva seguirá faenando con sus tres plantas en junio.

Una zafra que se estira

Se consolidaron ajustes a la baja en todas las categorías de la invernada con una zafra de otoño que se va estirando un poco más hacia junio.

Si bien las lluvias no se consolidan, se destaca que no se dan heladas tempranas lo que limita la presión por liberar carga por parte de los productores.

La exportación en pie está un poco más tranquila con la demanda enfocada especialmente en los terneros pesados. A los actuales valores del ternero se ve algo más de demanda desde los invernadores.

En las vacas de invernada se ve algo más de demanda gracias a verdeos que van entrando, aunque con una oferta de animales livianos. En los novillos tipo cuota para corrales también se registró una baja en las referencias de precios.

Dos que entran a la cancha

En la primera mitad de junio volverán a la actividad los frigoríficos Lorsinal y Florida agregando nuevos jugadores a un mercado con limitada oferta de hacienda.

Lorsinal es propiedad del grupo chino Sundiro que también es dueño en Uruguay del frigorífico Rosario. La semana pasada el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, se reunió en China con la cúpula del grupo Sundiro, que ratificaron su actividad en Uruguay.

En tanto, el frigorífico Florida espera por la habilitación ambiental para comenzar a trabajar en los primeros días de junio. Así lo anunciaron directivos del grupo argentino Lequio, que compró la planta del Florida a fines del año pasado. 

A recuperar impulso

La mejora en la oferta de pasto durante marzo se estabilizó en abril remarcando la necesidad que lleguen lluvias antes del ingreso pleno del invierno.

En la encuesta de la Red de Información Nacional Ganadera del Plan Agropecuario -con datos hasta los primeros días de mayo- se reveló que el 22% de los productores tenía pasto con una altura de paso natural menos a tres centímetros.

En el relevamiento previo el porcentaje era de 21% luego de llegar a un máximo de 59% en febrero. En abril de 2022 solamente el 5% de los encuestado tenía una altura inferior a tres centímetros. 

Sin premio

En el mercado brasileño los reportes de mercado señalaron que desapareció el premio que existía entre el ganado con destino a China (animales hasta 30 meses) respecto a la hacienda para el mercado interno.

Se manejaron referencias de R$ 260 por arroba para ambas categorías. Las industrias están abastecidas ante una oferta firme de ganado gordo.

El principal indicador de ganado gordo -con referencia en el estado de San Pablo- cae más de 3% en lo que va de mayo

En Argentina el portal Valor Carne relevó una baja de seis centavos en el novillo pesado y trazado en US$ 3,99 por kilo. El precio anotó su doceava caída semanal consecutivos. En casi tres meses la baja fue de 67 centavos de dólar o 14%. 

Buscando el piso

Los valores de la soja continuaron cayendo y ahora en el mercado local la pregunta es si tomar posición ante la próxima zafra.

En Chicago el contrato julio de soja retrocedió a mínimos en casi un año ante las perspectivas de una mayor producción y stocks globales de la oleaginosa.

Las referencias locales para la escasa soja disponible que queda por vender cerraron el viernes entre US$ 440-US$ 445 por tonelada. Se dieron dos factores conjuntos para la fuerte baja de las últimas semanas. Al descenso en Chicago se sumó el ajuste en las primas frente al mercado de futuros.

Esto, porque ya se compró la soja para enviar a China y el saldo que queda tiene que ajustar de precio para poder ser colocado en Argentina.

El viernes la posición julio 2024 de soja en Chicago cerró en US$ 441 por tonelada. Hay analistas que consideran que se debe esperar antes de tomar una posición de precio frente a la zafra que viene, más allá del fuerte ajuste de las últimas semanas.