Compro y me voy

Compro y me voy 

La suba de precios atrajo oferta, la industria compró y se retiró o ajustó a la baja los valores. La semana comenzó con entradas cortas y valores tonificados se ajustaron a medida que las plantas aseguraron oferta.

Al comienzo de la semana hubo valores sobre US$ 3,10 a US$ 3,15 por kilo por los novillos y sobre el cierre se ajustaron los precios a un rango con piso en los US$ 3 por kilo. 

En las vacas de valores sobre US$ 2,80 a US$ 2,90 por kilo en la punta, se pasó a un rango entre US$ 2,70 a US$ 2,75 por kilo. 

De entradas de una semana a 10 días, se pasó a negocios a 25 días a un mes.

Se conjugaron la demora en la llegada de las cuadrillas kosher, la faena esperada de cuota y la falta de lluvias en varias regiones.

En el abasto las entradas son cortas con valores para las vaquillonas sobre US$ 3 por kilo luego de estirarse a los US$ 3,10 por kilo la semana anterior. 

Mirando para arriba

Hay demanda por casi todas las categorías con ajustes leves al alza en los precios con los productores esperando que se confirmen las lluvias.

En general, la oferta es escasa lo que afirma los valores en el mercado. Salvo ganado preñado, se ve demanda con negocios desde los corrales tanto para cuota y fuera de cuota.

En los terneros la demanda es de la invernada ya que la exportación sacó el pie del acelerador por lo que resta del año esperando porque Turquía habilite permisos para 2024. 

Salvo lluvias puntuales en el litoral Oeste hace más de una semana y más reciente sobre el extremo Norte del país, en el resto del país se necesita agua para el rebrote de los verdeos y praderas.

Más pasto y mejor condición

En el mes de setiembre mejoró la disponibilidad de pasto y la condición corporal del ganado de cría, según el relevamiento de la Red de Información Ganadera del Plan Agropecuario (www.planagropecuario.org.uy)

En setiembre el porcentaje de los productores con pasto por debajo de cinco centímetros era de 75% contra el 84% de agosto. En tanto, los productores con altura debajo del tres centímetros cayó de 31% a 16% entre agosto y setiembre.

En tanto, la condición corporal del ganado de cría mostro entre estabilidad y una leve mejoría. Según el relevamiento, el 68% del rodeo presenta una condición entre 3,5 y 4 con el 20% en más de 4. 

Estabilidad y ansiedad

En el mercado brasileño los valores del ganado se estabilizaron en la divisa local, aunque ganado en dólares debido a la depreciación de la divisa en las dos últimas semanas.

El principal indicador de ganado en Brasil -con referencia en el mercado de San Pablo- cerró el viernes sobre US$ 3,18 por kilo.

Las consultoras especializadas indican que las industrias sacaron presión sobre la demanda en la medida que tienen cubiertas sus necesidades a corto plazo.

En Argentina la oferta casi desapareció en la semana previa a las elecciones. Esto empujó hacia arriba los valores medidos en pesos en un contexto de fuerte devaluación de la moneda.

Rosario Ganadero destacó que en las dos primeras semanas el precio de la hacienda comercializada acumuló un alza nominal de 25% en relación al promedio de la última semana de setiembre.

A trigo revuelto..

El Niño confirmó su golpe sobre el mercado regional de trigo, lo que puede generar oportunidades a la producción local del cereal.

Las lluvias intensas sobre el sur de Brasil -especialmente sobre Rio Grande- castigaron a los cultivos en fases claves. Es asi que la producción brasileña será inferior a la esperada en volumen y, especialmente, en calidad.

Hay reportes que indican que más de la mitad de la producción riograndense no servirá para molienda, lo que podría generar una demanda de trigo de mayor calidad.

Mientras el Niño le pego a Brasil, su ausencia en amplias regiones de Argentina también limitó las expectativas de producción debido al déficit de lluvias. De un potencial de mas de 20 millones de toneladas se iría a una cosecha en torno de 15 millones de toneladas.

En Uruguay los cultivos están con buen potencial con una producción que podría ubicarse entre 1,2 millones y 1,3 millones de toneladas.