Casos de vaca loca en Brasil, ¿Que impactos tiene esto en Uruguay?

Fuentes de gremiales agropecuarias brasileñas dijeron a Monitor Ganadero que se “está negociando” con China la posibilidad que la carne vacuna que ya estaba en los puertos para cargar a ese destino pueda embarcarse.
 
El sábado el Ministerio de Agricultura brasileño confirmó dos casos atípicos de vaca loca -uno en Minas Gerais y otro en Mato Grosso- por lo que se suspendió -de forma automática por el acuerdo bilateral- la emisión de certificados sanitarios para carne vacuna para China.
 
Fuentes industriales uruguayas dijeron a Monitor Ganadero que habitualmente los certificados sanitarios son para “mover” la mercadería desde las plantas. Agregaron que se estima que hay en los puertos alrededor de 100.000 toneladas de carne para embarcar a China.
 
“Si pueden cargar lo que hay en los puertos, no debería haber impacto en la logística que permita que haya más barcos que puedan venir a los puertos de Argentina y Uruguay ni efecto en los precios”, apuntó un industrial.
 
El viernes -antes de conocerse la confirmación oficial sobre los casos de vaca loca- una fuente de la industria uruguaya dijo que recibió más oferta de contenedores para cargar desde los puertos brasileños.
 
Si efectivamente se suspendiera la carga de lo que ya está en los puertos en Brasil, esto tendría un efecto positivo en términos de mayor oferta de barcos y contenedores que podrían venir a cargar en el puerto de Montevideo.
 
Desde la semana pasada se habilitó la posibilidad de cargar para Estados Unidos y Europa desde los puertos de la región, como adelantó Monitor Ganadero. Un operador de la industria indicó que esta medida ayudó a descongestionar las operaciones, aunque para otras fuentes consultadas el impacto es limitado.
 
“No es algo inmediato, puede ser que la semana que viene y la próxima se puedan dar más negocios porque hay que conseguir los contenedores vacíos, cargar y mandarlos de nuevo a esos puertos”, dijeron en un frigorífico de capitales locales.

se considera que difícilmente pueda haber una interrupción significativa en las ventas desde Brasil, especialmente a China.
 
Brasil es el principal proveedor de carne vacuna a China en momentos que, además, el gobierno argentino confirmó las restricciones a las exportaciones hasta el cierre de octubre. China no tiene margen para sustituir la oferta brasileña más allá que aumente sus compras desde otros orígenes.
 
En el mercado brasileño se considera que la suspensión en los certificados sanitarios será breve hasta que se clarifique la situación. En 2019 -cuando hubo un caso atípico de vaca loca en Mato Grosso- la suspensión fue de poco más de 10 días. Un detalle es que en esta oportunidad son dos casos en estados distintos.

Faena interna récord para Agosto en Uruguay

Ya se cierran las faenas para la cuota 481 mientras sigue la demanda desde otros mercados esperándose que en Octubre vuelvan las faenas kosher.

Con agosto cerrando nuevamente con una faena récord para el mes, las especulaciones están sobre qué pasará en setiembre. Los valores del ganado se han ajustado con referencias para los novillos sobre US$ 4,20-US$ 4,25 por Kg.
 
Marfrig confirmó que el lunes 6 será la última faena en la planta de Tacuarembó con licencia que irá hasta el 28 de ese mes. Se especulaba con que también esta semana podría ya parar el frigorífico Carrasco. aunque, según supo Monitor Ganadero, esto podría darse recién sobre fin de mes. Hay que tener en cuenta que esa planta estuvo una semana sin faenar en agosto y todavía tiene ganado por procesar.
 
El promedio semanal de faena del Tacuarembó es del orden de 4.000-4.500 cabezas por semana mientras la media por semana del Carrasco está sobre 4.600 animales.

Las proyecciones explotan para Argentina

Para 2021 se estima una faena de 2,35 millones de cabezas contra los 2,02 millones del año anterior con una producción de 595.000 toneladas (520.000/t de 2020).
 
En el informe se destacó el potencial de incremento de faena “como resultado de las amplias producciones de terneros en los últimos años, la inversión de los productores en mejoras genéticas y alimentación” y, “lo más importante, el menor volumen de exportaciones de ganado de pie en 2019 y 2020 lo que se refleja en la faena actual y futura”.
 
Para 2022 el USDA pronosticó un volumen récord de exportaciones de 490.000 toneladas peso carcasa contra las 480.000 toneladas previstas para este año (412.000/t de 2020). “Una mayor oferta de ganado y carne, junto a una demanda externa fuerte y algunas limitaciones de exportaciones en competidores clave, continuarían dando buenas oportunidades para el sector uruguayo de carne vacuna”.
 
En el informe se indicó que -basado en fuentes privadas- en 2021 se terminarían entre 450.000-500.000 cabezas en feedlots, un aumento de 100.000-150.000 cabezas más que el año anterior. “Este volumen representaría aproximadamente el 20% de la faena”. La principal razón por este fuerte incremento se da por la menor oferta de Argentina en la cuota 481 con menores exportaciones desde Australia y la expansión y apertura de nuevos mercados para la carne terminada a granos en China y Japón.
 
Para 2022 los técnicos del USDA proyectan un crecimiento del consumo interno de carne vacuna de 160.000 toneladas peso carcasa, contra las 147.000 toneladas con las que cerraría este año.

La casa esta en orden pero aumentan los créditos públicos

En julio el monto de créditos del sistema bancario con la industria frigorífica fue de US$ 345,2 millones con un porcentaje de colocaciones incumplidas de 3,3%. Entre enero y julio el monto promedio mensual de créditos fue de US$ 342,5 millones frente a los US$ 338,2 millones de igual período del año pasado.
 
El porcentaje de créditos vencidos fue de 4,07% contra los 4,35% de enero-julio de 2020.
 
En la banca pública -BROU- el monto promedio mensual de créditos de la industria frigorífica entre enero y julio fue de US$ 87,9 millones, un incremento de casi 19% frente a los US$ 74,1 millones de igual período de 2020. El porcentaje de colocaciones vencidas en el período fue de 20,8% contra el 13,8% de enero-julio del año pasado.

La exportación en pie a paso firme

En los primeros ocho meses de 2021 las ventas a China totalizaron US$ 50,765 millones/t con un incremento interanual de casi 380% frente a igual período del año anterior. En tanto, las colocaciones a Turquía sumaron SU$ 39,7 millones, casi 14% más que en enero-agosto de 2020.

El USDA prevé que en 2021 se exporten alrededor de 200.000 cabezas de ganado en pie, un aumento de 67% frente a las 120.000 toneladas del año pasado. Para 2020 se apunta a un total de 220.000 cabezas.
 
En Brasil las exportaciones de ganado en pie caerán alrededor de 70% hasta 100.000 cabezas este año luego de retroceder alrededor de 40% en 2020. Esto se debe a la limitada oferta de animales y los altos precios. En el primer semestre de 2021 las ventas externas de ganado en pie se contrajeron 86%. Para 2022 se prevé una ligera recuperación de las exportaciones en pie que llegarían a las 120.000 cabezas.

En Brasil se llegó a récord histórico en exportaciones

En Brasil las exportaciones de carne vacuna llegaron a un récord desde que se llevan registros con 181.600 TT. 

El precio FOB promedio en agosto fue de US$ 5.679 por tonelada, 41,7% por encima de agosto del año pasado. El monto exportado en agosto fue de US$ 1.031 millones contra los US$ 654 millones de igual mes de 2020.
 
Si se agrega la exportación de carne vacuna procesada el volumen vendido en agosto fue de 211.850 toneladas, 11% frente a igual mes de 2020. En el acumulado de enero-agosto las exportaciones de carne vacuna -incluyendo la procesada- fue de 1,238 millones, 1% más que en igual período de 2020. En dólares se llegó a US$ 6.260 millones, 15% más que entre enero-agosto del año pasado.