Se afirman los valores del gordo, ¿4 USD/Kg en el horizonte?

El empuje de la demanda con una oferta moderada y con precios regionales firmes consolidan el valor del novillo sobre US$ 3,70 por kilo con operadores que consideran factible llegar a los US$ 4 por kilo sobre la poszafra. En algunas zonas del país todavía falta para recomponer la oferta forrajera con una demanda desde la industria que sigue firme.

A diferencia de otros años, el avance de los precios del ganado en Uruguay no lo deja por encima de sus competidores regionales, sino que está con valores alineados. El rango va para los novillos de US$ 3,50 en Paraguay a algo más de US$ 3,80 en Brasil.

“Si la industria quiere seguir faenando en torno a 50.000 cabezas semanales, el precio del novillo debería estar en algún momento sobre los US$ 4 por kilo”, apuntó a Informe Ganadero un consignatario del Este del país. No solamente la demanda externa puja sobre los precios del ganado. En las vaquillonas se siente el empuje del consumo interno con menor oferta de carne importada.

IMEX EN EL VALOR MÁS ALTO EN UN AÑO Y MEDIO

En la semana cerrada el sábado 24 de abril el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEX) relevado por INAC fue de US$ 4.475 por tonelada, el nivel más alto desde setiembre de 2019. En el acumulado de 2021 hasta el 24 de abril el valor promedio del IMEX fue de US$ 3.840 por tonelada peso canal, 3,1% por debajo de igual período de 2020 pero por encima de igual lapso de 2019, previo al rally generado por las compras chinas.

EXPORTACIONES EN VOLUMEN SUBEN 35% CONTRA 2020 Y 5% FRENTE A 2019

En el acumulado del año hasta el 28 de abril las solicitudes de exportación de carne vacuna congelada totalizaron 105.468 toneladas por US$ 509,2 millones, un aumento de 35% en volumen y de 33% en dólares contra igual período de 2020. Se dio un incremento de 5,3% en volumen y de 11,8% en dólares frente a igual lapso de 2019.

En tanto, los negocios de carne vacuna enfriada sumaron 11.400 toneladas por US$ 96,39 millones con un incremento de 29% en volumen y de 14% en dólares contra igual período del año anterior. El volumen fue 0,7% inferior a igual período de 2019 con una caída de 5% en dólares.

Las solicitudes de exportación de carne ovina en el acumulado del año hasta el 28 de abril sumaron 8.283 toneladas por US$ 43,1 millones, un aumento de 164% en volumen y 147% frente a igual período de 2020. El aumento fue de 121% en volumen y 119,5% en dólares contra igual lapso de 2019.

PRIMER CUATRIMESTRE CIERRA CON CAÍDA DEL ORDEN DE 25% EN LAS IMPORTACIONES DE CARNE VACUNA Y AUMENTO EN LAS DE CARNE PORCINA

El primer cuatrimestre del año habría cerrado con una caída del orden de 25% en las importaciones de carne vacuna respecto a igual período de 2020 y con una expansión en las compras externas de carne de cerdo.

De acuerdo a los datos de Aduanas, entre el 1 de enero y el 28 de abril se dieron solicitudes de importación de carne vacuna por 8.173 toneladas, un volumen 25,2% inferior a las 10.930 toneladas de igual período de 2020. En carne vacuna fresca o refrigerada -que concentra la mayoría de las operaciones- las importaciones sumaron 6.936 toneladas, 27% menos que un año atrás.

Según las estadísticas, casi no hubo variación en el precio promedio de la carne vacuna importada en el acumulado de 2021 respecto a igual período del año anterior por lo que el descenso interanual medido en dólares fue de 25,3%.

En carne porcina las importaciones en el acumulado hasta el 28 de abril sumaron 12.681 toneladas, un volumen 13,8% superior a igual período de 2020 con un crecimiento en dólares de 3,6%.

CRÉDITOS BANCARIOS A FRIGORÍFICOS SIN CAMBIOS ENTRE ENERO Y MARZO CON LEVE SUBA EN PORCENTAJE DE COLOCACIONES VENCIDAS

En el primer trimestre del año el stock promedio de créditos bancarios a la industria financiera fue de US$ 342,6 millones, casi sin cambios frente a los US$ 340,4 millones de igual período de 2020, según los datos desagregados del Banco Central.

La participación de los créditos vencidos sobre el total fue de 4,72% contra el 3,95% del primer trimestre del año pasado. En el mes de marzo el stock de créditos fue de US$ 340 millones con un porcentaje de 3,8% de créditos vencidos sobre el total.

En el subsector de explotaciones ganaderos el monto promedio mensual de créditos en el primer trimestre fue de US$ 783,1 millones, un aumento de 8,6% frente a igual período de 2020. La participación de los créditos vencidos sobre el total fue de 2,8% contra el 3,7% del primer trimestre del año pasado.

CLIMA PRESIONA OFERTA DE GANADO EN BRASIL

En el mercado brasileño se acentuó el intento de los frigoríficos por bajar los precios que siguen altos en dólares debido a la depreciación de la divisa estadounidense frente al real. El Indicador Boi Gordo Cepea/B3 terminó abril con una caída punta a punta de 0,90% en reales. En dólares, el indicador cerró en US$ 57,59 por arroba de 15 quilos (US$ 3,83 por quilo).

Los productores aumentan la oferta ante la persistencia de clima seco en importantes regiones ganaderas que pega sobre las pasturas. A la vez, los precios récord del maíz limitan el engorde en corrales salvo para los grandes operadores que cuentan con su propio grano.

La consultora IHS Markit indicó que gran parte de las plantas frigoríficas no estuvieron muy activas en la última semana de abril debido al débil consumo doméstico y por tener plazos más largos de entradas, en torno a cinco días hábiles. La firma Scot Consultoría la mayor oferta de ganado continuará dando oportunidades para testear precios más bajos “pero sin expectativas de grandes retrocesos”.

TÉCNICOS DEL USDA EN BEIJING DUDAN SOBRE RITMO EN LA RECUPERACIÓN DEL STOCK DE CERDOS EN CHINA

Un informe de la oficina del USDA (https://www.usda.gov/) en Beijing dijo que el número de cerdos en China probablemente no aumentará “al menos, hasta mediados de 2021” asumiendo que los últimos brotes de fiebre porcina africana estén bajo control. A fines de 2020 la reaparición de la enfermedad redujo la población de hembras de cría y lechones. “Esas pérdidas continuaron en el primer trimestre de 2020 con reportes sobre brotes en muchas provincias”.

Entre enero y abril de 2021 el precio de los cerdos vivos en China cayó alrededor de 36%. Se trata de un período habitual de menor demanda por carne de cerdo. “Sin embargo, un aumento en los niveles de faena probablemente exacerbó este descenso en los precios. Adicionalmente, algunos productores están demorando la reposición en sus granjas debido a la preocupación sobre las nuevas variantes y brotes de la gripe, altos precios de los lechos y mayores costos de las raciones”. Estos factores -señala el informe divulgado este jueves- “probablemente enlentecerá la recomposición del stock de cerdos en 2021”